新鲜核桃能冷冻吗

发布网友发布时间：2022-02-28 11:06

共13个回答

热心网友时间：2022-02-28 12:36

可以，如果较长期（一个月以上）可以存放应在冷冻室。贮藏用的核桃采收后要经过脱总苞、漂洗、干燥、防虫、杀菌处理后才能入贮。

鲜核桃中人体必需的氨基酸含量及其他氨基酸的含量都高于储存一段时间后的干核桃,这说明干核桃在干燥的过程中，由于高温、光照、通风等因素影响，极大地加速了养分的流失。

扩展资料：

核桃果实外有总苞，总苞内包被着坚硬种壳(核桃壳)的种仁。核桃总苞与种仁的成熟期不一致，往往是种仁先熟，总苞后熟。核桃必须达到完全成熟期才能采收。核桃完全成熟的特征是外果皮由青变黄，顶部出现裂缝，总苞自然开裂，容易剥离。核桃壳坚硬，呈黄白色或棕色。

参考资料：百度百科-鲜核桃

热心网友时间：2022-02-28 13:54

新鲜核桃是可以冷冻的:
新鲜核桃口感特别好，但过了这个季节就没有了。我们为了能经常吃到新鲜核桃，就可以用冰箱来保存。

我们把买回来的鲜核桃用密封袋装好，能真空更好。放在冰箱冷冻室，想吃的时候拿出来几个，在常温放两三小时，就跟新鲜的一样了。

这就是经过冰箱冷冻过的核桃。

热心网友时间：2022-02-28 16:02

新鲜核桃可以冷冻。
建议：如果是短期存放可放在保鲜室，如果较长期（一个月以上）存放则应放在冷冻室。

热心网友时间：2022-02-28 18:26

冷藏可以保鲜，冷冻会破坏口感的。

热心网友时间：2022-02-28 21:08

晒干了吗？没晒干的话赶紧晒干，晒干后的核桃不要冷冻，存放时间会很长。没晒干的核桃也不建议冷冻。

热心网友时间：2022-03-01 00:06

核桃又不会过期。冷冻它干嘛。吃新鲜的多好。冷冻后口感跟营养肯定会降低

热心网友时间：2022-03-01 03:20

　　新鲜核桃能冷冻，但会影响口感。
　　核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益，可强健大脑。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。被誉为“万岁子”、“长寿果”。

热心网友时间：2022-03-01 06:52

核桃仁可以冷冻的，一般不会影响营养的

热心网友时间：2022-03-01 10:40

冷冻是可以，但食用时味道有所改变，建议用密封的保鲜膜保存，因为核桃本身不易坏，所以可以保存很久。

可以把鲜核桃去掉绿色外壳后保留剩下的，稍微风干，分成小份放到保鲜袋中，密封好。然后放到冰箱冷藏室里，想吃的时候拿出一小袋随时食用。
如果没有冰箱，那么就把鲜核桃放到阴凉、干燥的通风处，但这样的保存时间就不是很长了。

热心网友时间：2022-03-01 14:44

可以

热心网友时间：2022-03-01 19:06

不用冷冻的

热心网友时间：2022-03-01 23:44

最好干燥储存

热心网友时间：2022-03-02 04:38

可以的不过更难开了哦

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