手工冰粉不凝固是啥原因冰粉老上面老是有层水
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发布时间：2022-02-28 10:28
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时间：2022-02-28 11:58
摘要手工冰粉不凝固的原因：水的选择有问题。建议使用矿泉水或者是烧开放凉的自来水。石灰水的量没有把握好。石灰水少了，冰粉凝固就不结块儿、稀、色浅。倒入石灰水时没有及时搅拌。咨询记录 · 回答于2021-06-29手工冰粉不凝固是啥原因冰粉老上面老是有层水手工冰粉不凝固的原因：水的选择有问题。建议使用矿泉水或者是烧开放凉的自来水。石灰水的量没有把握好。石灰水少了，冰粉凝固就不结块儿、稀、色浅。倒入石灰水时没有及时搅拌。4、把沉淀好的石灰水过滤一遍，再倒入冰粉中，快速搅拌均匀。再放到冰箱冷藏两个小时以上。5、在过程当中可以煮红糖浆：锅中加入50克冰糖、100克红糖，200克水。大火烧开，转小火慢慢熬煮。五分钟，红糖变得浓稠时，倒入碗中晾凉，备用。6、冰粉凝固好以后，把它划一下，盛上一盘，淋上晾凉的红糖汁，再放入熟芝麻、花生碎、山楂、葡萄干、芒果粒、火龙果粒。冰冰凉凉美味的冰粉就做好。
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