如何晒花椒？

发布网友发布时间：2022-02-28 10:24

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懂视网时间：2022-02-28 14:45

1、一般要选择晴天上午8点钟左右采摘的花椒，这时露水已经消失了，采摘的花椒质量最好，而且晒花椒的数量不要太多。

2、晒花椒之前要在平地上铺一层塑料，以免花椒被高温烫伤失去鲜红色光泽，然后将花椒均匀的铺在塑料上，厚度不超过3cm。

3、晒的过程中每隔2-3个小时将花椒翻动一遍，这样可以让其内部水分充分蒸发，能保证花椒完全晒干。

4、将花椒完全晒干之后及时收回，再放入塑料袋里，密封好之后就能长期保存了。

总结：

1、选择晴天上午8点钟左右采摘的花椒，此时采摘的花椒质量最好

2、在平地上铺一层塑料，然后将花椒均匀的铺在塑料上。

3、每隔2-3个小时将花椒翻动一遍，让其内部水分充分蒸发。

4、花椒完全晒干之后放入塑料袋里，并且密封好。

热心网友时间：2022-02-28 12:10

摘　要：首先，在花椒成熟期，掌握好采摘时间。应在晴天上午8点钟，露水消失后进行采摘。采摘时间不要持续太长，花椒存放量不要太大。下午采摘的花椒因晾晒时间短，未能开裂，过夜后，颜色易变黑，内壳会产生霉点，造成花椒品质下降。第二，花椒不要放在水泥地面上晒，更不要放在塑料布上晒，以免其被高温烫伤，失去鲜红色的光泽，应在苇席、竹席上进行晾晒。

热心网友时间：2022-02-28 13:45

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1.把花椒倒在桌上摊开，在太阳底下暴晒两天(不要直接倒在地面上，因为正值雨季地面太潮)

2.晒干的花椒，里面的黑珠珠自己会掉出来

3.趁着晒得酥酥的。抓一把花椒两手并拢轻轻揉一揉，上面的梗就会揉掉。(可以带上胶皮手套揉，防止有花椒针扎伤) 用簸箕一簸，花椒叶呀，梗梗都被簸出。没有簸箕可以用硬纸箱做一个，像簸箕一样形状的就可以用了

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