芋头夏天如何保存方法有哪些?

发布网友 发布时间：2022-02-28 10:17

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懂视网 时间：2022-02-28 14:39

芋头可以放到箱子、冰箱、通风处进行保存，以放到箱子里为例，具体方法如下：

1、将有破损的、长斑点的芋头挑出来扔掉，这样可能会加速其他芋头腐烂的情况。

2、将挑选好的芋头放在阳光下晒1天左右，晒出芋头表面的水分。

3、在箱子里铺上一层纸，然后将芋头放到箱子里，如果有很多芋头可以一层纸一层芋头。

4、装好之后将箱子封好，然后放到阴凉的地方即可。

冰箱保存：将芋头放到干净的保鲜袋里，然后放入冰箱的冷藏室里保存即可，切记不要将芋头放入冷冻室里保存，以免将芋头冻坏。

通风处保存：在干燥、通风且温度适宜的地方铺一层纸，然后将芋头平铺在纸上就可以了，如果温度过高就要及时食用。

总结：夏天芋头可以放到箱子、冰箱、通风处进行保存。

热心网友 时间：2022-02-28 11:47

芋头储存或保鲜的方法：

将芋头放置于干燥阴凉的地方且要通风，芋头不耐低温，故鲜芋头一定不能放入冰箱，气温低于7摄氏度时，应存放与室内较温暖处，防止因冻伤造成腐烂。

将芋头用纸箱或打孔聚乙烯薄膜袋分装成20~30千克一箱或一袋。

放于温度为10~15℃、相对湿度为85%~90%、通风良好的贮藏库贮存，可长达5~6个月。

芋头属天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。芋头最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带，在全球各地广为栽培。我国的芋头资源极为丰富，主要分布在珠江、长江及淮河流域。

芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物，营养和药用价值高，是老少皆宜的营养品；而且芋头的淀粉颗粒小至马铃薯淀粉的1/10，其消化率可达98%以上，尤其适于婴儿和病人食用，因而有“皇帝供品”的美称。除主要利用淀粉外，芋头还可以用于制醋、酿酒、分离蛋白质、提取生物碱等。

湿生草本。块茎通常卵形，常生多数小球茎，均富含淀粉。叶2-3枚或更多。叶柄长于叶片，长20-90厘米，绿色，叶片卵状，长20-50厘米，先端短尖或短渐尖，侧脉4对，斜伸达叶缘，后裂片浑圆，合生长度达1/2-1/3，弯缺较钝，深3-5厘米，基脉相交成30度角，外侧脉2-3，内侧1-2条，不显。花序柄常单生，短于叶柄。

佛焰苞长短不一，一般为20厘米左右：管部绿色，长约4厘米，粗2.2厘米，长卵形；檐部披针形或椭圆形，长约17厘米，展开成舟状，边缘内卷，淡*至绿白色。肉穗花序长约10厘米，短于佛焰苞：雌花序长圆锥状，长3-3.5厘米，下部粗1.2厘米；中性花序长约3-3.3厘米，细圆柱状。

雄花序圆柱形，长4-4.5厘米，粗7毫米，顶端骤狭；附属器钻形，长约1厘米，粗不及1毫米。花期2-4月（云南）至8-9月（秦岭）。