九层皮果是什么，有哪些营养价值？

发布网友 发布时间：2022-02-28 11:46

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懂视网 时间：2022-02-28 16:08

凤眼果吃不完保存的步骤总共分为3步，具体的操作方法如下：

1、将吃不完的凤眼果的果实从果皮里全部拿出来，然后用餐巾纸将其擦干净。

2、拿出来之后放到干净的保鲜袋里，然后将其密封好。

3、密封之后放入冰箱的冷藏室保存，但需要注意保存时间不能过长。

凤眼果的果实成熟后颜色像栗子，但比栗子稍小。其味道可口，其食用方法很多，可以直接生吃，也可以用清水煮熟或蒸熟。煮熟之后吃起来的口感和板栗差不多，或者可以将凤眼果和一些具有滋补功效的食材一起搭配食用，例如凤眼果排骨汤、凤眼果瘦肉汤等。

总结：1、将吃不完的凤眼果的果肉全部拿出来。

2、拿出来之后放到干净的保鲜袋里，然后密封好。

3、密封之后放入冰箱的冷藏室保存，保存时间不能过长。

热心网友 时间：2022-02-28 13:16

我们常说的九层皮果其实就是凤眼果，凤眼果主要有以下营养价值，第一、凤眼果有助于翻胃吐食；第二、凤眼果有益于解毒杀虫；第三、凤眼果有助于治疗小儿口腔溃疡。

首先，很多人很容易因为凤眼果这个名字而误以为凤眼果是一种水果，但是实际上凤眼果并不是一种水果，而是一种“水果味”的中药材。凤眼果在中医中最常用来治疗翻胃吐食，例如有的人可能不小心吃掉了一些对肠胃不好的东西或者有毒的东西，我们就可以趁身体还没有将其吸收的时候，吃一些凤眼果来达到催吐的目的。凤眼果本身的药效是比较强的，但是凤眼果本身性质比较温和，所以在催吐过程中一般不会造成肠胃损伤。

其次，很多小孩子在成长过程中都听过一句话，也就是“你是xxx肚子里的蛔虫吗”？很多人以为这里的蛔虫只是一种比喻手法，但事实上蛔虫是真实存在的，而且蛔虫一般都是进入人体的肠胃“作乱”，当肠胃里“入住”了蛔虫以后，人的肚子会感到非常难受，而凤眼果刚好就具有解毒杀虫的效果，所以农村地区的老人都会在凤眼果成熟的季节摘来很多凤眼果，然后将其晒干保存以备不时之需。

最后，凤眼果对小儿口腔溃疡的治疗也是很有帮助的，在《生草药性备要》就曾经记载过，将凤眼果用来煲肉吃，是能够有效治疗小儿口腔溃疡的，而且凤眼果本身的味道也不是很难吃，所以大部分孩子其实都是能够接受这个味道的，但是至于用量、用法的话，还是要以医生说的为主哦。

热心网友 时间：2022-02-28 14:34

凤眼果，具有和胃消食，解毒杀虫之功效。用于反胃吐食，虫积腹痛，疝痛，小儿烂头疡。

种子可供食用，种子煨熟的味道如栗子。原产于中国、印度、越南、印度尼西亚等地，在中国广东以南常植栽为庭院树，木材轻韧，可制器具。广东习俗中苹婆果实是七姐诞的祭品，若没有便会用假苹婆果实代替。由于苹婆年产量少，加上祭祀习俗熄微，故很少大量种植的果园，只有零星种植。

食用价值

每年7-8月是苹婆的收获期，鲜种经采摘脱壳后晒干即为商品，不需特殊加工。凤眼果食用部分是其种仁，食用方法多种多样，可蒸、可煮，宜烤、糖蜜及红烧等。

用水煮熟后的凤眼果种仁，剥去黑色外种皮，再剥去淡褐色半透明中种皮，吃食淡或乳白色种仁。去皮后的种仁质软而色白，犹如1枚小鸟蛋，精致而美观，风味与板栗相似，其味微甜而香、肉爽多汁的口感比板栗更胜一筹。在广东常用于名菜佳肴的烹饪，如凤眼果焖鸡、凤眼果烧肉等，被列入“岭南名菜”。

凤眼果的种子可食，煮熟后味如栗子，惜结实率不高；如能注意选育种，提高结实率，是 一种值得提倡的木本粮食植物。蓇葖果鲜红，果实可食用。叶可裹粽。种子可食，风味仿如树菠萝子、板栗，珠三角来炆肉作菜，味极美。荚和蜜枣，陈皮煎服可治血痢。

以上内容参考：百度百科-苹婆、百度百科-凤眼果

热心网友 时间：2022-02-28 16:08

热心网友 时间：2022-02-28 18:00

热心网友 时间：2022-02-28 20:08