做蘑菇的时候要不要用热水焯一下

发布网友 发布时间：2022-02-28 09:42

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热心网友 时间：2022-02-28 11:12

要用热水焯一下，下面介绍做法：

准备材料：鲜蘑菇（平菇）适量、鸡蛋（如果蘑菇多可用2个）1个、面粉适量、油（可不放）、盐（把握不好可少放）适量

制作步骤：

1、把蘑菇撕成宽一点的条洗净

2、用热水焯一下

3、用凉水冲一下

4、 鸡蛋用的两个，因为蘑菇很多，面粉适量，盐少许，调成糊状

5、蘑菇一定用手挤干水分，后放入调好的鸡蛋面糊中拌匀

6、锅里放适量油，油热后放入调好的蘑菇，两面炸熟就可以了

7、配上椒盐即可食用

热心网友 时间：2022-02-28 12:30

最好就用热水焯一下。

1、蘑菇（学名:Agaricus campestris）是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。蘑菇具有多达36000种性别，由成熟的孢子萌发成菌丝。菌丝为多细胞，有横隔，借顶端生长而伸长，白色、细长，绵毛状，逐渐成丝状。菌丝互相缀合形成密集的群体，称为菌丝体。菌丝体腐生后，浓褐色的培养料变成淡褐色。蘑菇的子实体在成熟时很象一把撑开的小伞。由菌盖、菌柄、菌褶、菌环、假菌根等部分组成。大部分蘑菇可以作为食品和药品，但毒蘑菇会对人造成危害。

2、生物性状

子实层体是长在菌盖下面产生子实层的部分，有的呈叶状，叫作苗褶。有的呈管状，叫作菌管。菌褶呈放射状排列，向*连接菌柄的顶部，向外到达苗盖边缘、子实层就排列在苗褶两侧，或存在于菌管里面的周围。

热心网友 时间：2022-02-28 14:04

热心网友 时间：2022-02-28 15:56

热心网友 时间：2022-02-28 18:04

热心网友 时间：2022-02-28 20:45

热心网友 时间：2022-02-28 23:43

热心网友 时间：2022-03-01 02:58