南瓜怎么做比较好吃呢？

发布网友 发布时间：2022-02-28 12:35

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热心网友 时间：2022-02-28 14:04

咸蛋炒南瓜 原料1：咸蛋二只，去蛋白 原料2：约0.5千克的嫩南瓜一个 制法： 1.磕开咸蛋，去掉蛋白，将嫩南瓜切成丝状，然后放置一起，加少许水搅拌均匀，完成时成糊状。 2.将适量的油放入锅内，烧热，然后倒入已搅拌完成的咸蛋和南瓜，翻炒几分钟后加入适理的盐。即可出锅。(注意火不可太大) 雪耳冰南瓜做法： 将南瓜挖成球，用冰糖、蜂蜜、银耳上笼蒸透，置冰柜冷藏20分钟，即可食用。南瓜蒸豆饭 材料：小南瓜1个，大米20克，白果3颗，甜脆豆1颗，红腰豆5颗。 做法：南瓜1/3处削开盖，掏出内瓤。大米、白果、甜脆豆、红腰豆洗净，放入南瓜盅内，加少许水拌匀，上锅蒸熟。要用新鲜南瓜，因为饭要靠它增香。配料可根据个人喜好更改搭配。 南瓜豉汁蒸排骨 材料：小南瓜1个，排骨50克，豆豉5克，盐、葱段、姜片、酱油各少许。 做法:南瓜1/3处削开盖，掏出内瓤。排骨斩小块，加豆豉、盐、葱段、姜片、酱油腌制20分钟。夹出腌好的排骨放入南瓜盅内，上锅蒸熟。排骨尽量挑选肋骨部位的小排，小排蒸出来香。 南瓜蒸腊鱼 材料：小南瓜1个，腊鲤鱼30克，南瓜丁10克。 做法：南瓜1/3处削开盖，掏出内瓤。腊鲤鱼清水泡至咸淡适中，洗净切丁后，与南瓜丁一同盛入南瓜盅内，上锅蒸熟。腊鱼、熏鱼或腊肉、熏肉，都很适合用南瓜来蒸。 南瓜蔬菜鸡蛋软饼 先说一下原材料吧：面粉，鸡蛋、南瓜、洋葱、胡萝卜、香菇、肉馅、核桃泥（不是必选）差不多就这些了 首先，把洋葱、胡萝卜、香菇切碎，最好是细丝，如果是大颗粒不太容易和面溶和，而且爱胡锅；南瓜蒸熟后弄成泥 然后：把蔬菜丝、鸡蛋、南瓜、面粉、核桃泥放在一起加水和面，面里再加些花椒面和盐，面和的要稍稀一些，这样烙出的饼会很软 最后：放在平锅里烙，一定要用慢火，不用太薄，因为饼很软容易破！ 饼变成金*就可以出锅了，香香的充满食欲的饼就在眼前了，我都很有食欲呢！再配点蔬菜汤就更美了！ 南瓜山芋粥： 我多年来一直患有高血压，后经别人推荐，我略加以改良，每天晚上食用一种南瓜山芋粥效果不错。此粥把南瓜山芋切成丁，粳米、糯米各半，红枣若干，加适量水，用电饭煲烧一个小时左右。喜甜的，冬天可略加些红糖。此粥烧成，一揭盖，满屋粥香。一碗下肚，全身舒坦。一个晚上，身体都暖暖的。此粥特别适宜中老年人，冬天更佳。 蜂蜜南瓜饼： 我家孩子从小便秘，我从书中看到，蜂蜜清火润肠，南瓜是粗粮，把这两样东西放在一起，应该有用。我将南瓜先蒸熟，碾碎后，与面粉或者其他荞麦粉之类的都行，和在一起。然后将不粘锅加热，若要饼软，面和得稀一些，倒在锅里，摊成碗口大小，两面翻熟，起锅前，将一勺蜂蜜倒在上面，孩子吃后，现在便秘已有所改善。 南瓜做凉菜： 我在饭店里看见南瓜做的凉菜都是甜的，多吃甜不太好，我将它做成咸的。我选了茭白、黄瓜和它配。将它们都切成寸把长，柳叶宽，将茭白与南瓜分别下沸水中煮一下，南瓜多煮些至七分熟捞起，将三样东西用盐和味精拌一下，可以混在一起装盘，也可以分别以红、白、绿拼盘，最后洒上麻油。这个菜特别选在过节吃，又爽口又健康。 南瓜夹： 在粗粮中，我比较喜欢南瓜。最近做了一款，大受家人欢迎。我先将南瓜切成厚薄大小一样的片，再将肉糜加入盐、味精、鸡蛋，使劲调匀，再用面粉调点浆。然后在锅内倒入比平时炒菜多一些的油。在两片南瓜中夹入肉糜，挤紧，在面粉浆里滚一下，放入油锅，炸成金*，盛起来就可以吃了。此菜我称它为南瓜夹，营养好，入口香。 南瓜炒三样： 我家都爱吃南瓜，但一直吃蒸南瓜，也难免吃厌了。怎么办？我看了食品营养方面的书和菜谱，琢磨出了一个南瓜炒三样。先把南瓜、山药切成片，黑木耳发好后用开水焯一下。起锅，把南瓜先入锅翻炒一下，然后放入山药，略加点水，放入黑木耳，盖上盖。熟后，放入适量盐、糖，翻炒几下出锅。此菜黄白黑三色分明鲜艳诱人，营养丰富，口感也好。对高血压、血粘度高患者均有一定辅助医疗作用 蛋黄焗瓜条 1.主料：南瓜条。 2.配料、调料：盐、咸蛋黄、生粉、香葱末等。 制作方法： 1.先将切好的瓜条过水（过水时加适量盐、油），控净水分，拍上生粉。 2.锅内油温五成热时，下瓜条慢火炸至金*、外皮脆时捞出。 3.锅留底油放入咸蛋黄煸香起沫时加盐搅匀，最后放入瓜条炒匀，码盘撒上香葱末。 特点：色泽金灿灿、蛋黄香气扑面、软而不粘。

热心网友 时间：2022-02-28 15:39

付费内容限时免费查看回答您好，您的问题我已经看到了，正在整理答案，请稍等一下呀！

二、南瓜豆沙饼

1、南瓜切片蒸熟，压成泥。 2、在南瓜泥中加入糯米粉，和成面团。 3、把面团分成小面团，配上准备包入的红豆沙。 4、包入红豆沙，压成小饼。 5、两面蘸上芝麻，放入平锅中用油煎熟。

热心网友 时间：2022-02-28 17:47

只要是你做的，怎样都好吃。