榴莲不糯怎么回事

发布网友 发布时间：2022-02-28 11:15

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热心网友 时间：2022-02-28 12:45

中 午和朋友去市场购买了一个新鲜的榴莲，结果打开之后发现果肉还是脆的，那么榴莲是脆的是没有熟吗？不够软糯的榴莲又要怎么办呢？下面一起看看吧

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榴莲是脆的是没有熟吗

没有完全成熟。

正常情况下，成熟的榴莲是软糯的，且味道醇厚，比较清甜，而没有完全成熟的榴莲会有点脆脆的口感，味道比较淡，还有可能有一股青涩的味道，因此，榴莲是脆的那么是还没有完全成熟，这时建议催熟处理，若是不小心食用了没熟榴莲，也不会有很大问题，其中并没有有害成分，只是口感不是特别好。

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榴莲很脆口不软糯没有熟怎么办

榴莲打开之后很脆口没有软糯的口感，这时建议按照以下步骤催熟处理。

1、将开口的榴莲肉取出，然后用保鲜膜包裹果肉，最好密封，避免透气。

2、然后将包裹好的榴莲肉放置在室温的条件下，放置1-2天即可，若是温度过高时，放置几个小时就好了，以免出现异味、发酸等变质情况。

另外，没有开口的榴莲不熟的话，可以用报纸包裹住，放置在阴凉通风处，或与香蕉、苹果等含有乙烯成分的水果一同存放，一般2-3天就能成熟了。

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买的榴莲没有半点味道是怎么回事

正常情况下，榴莲的口感是清甜可口的，且吃多了还会有甜腻的口感，若是买的榴莲没有半点味道，多半是以下原因。

1、品质问题

榴莲是一种热带的水果，需要足够的光照以及温度才能生长得旺盛，若是在生长过程中光照不足、温度不对等等，那么榴莲的品质也会下降，从而出现不甜的情况。

2、没有完全成熟

榴莲不甜也有可能是没有完全成熟，这时榴莲的甜素并没有完全挥发，在口感上甜味比较淡，还会有青涩的口感，建议催熟就好了。

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榴莲什么样的好吃怎么挑选

挑选榴莲主要从以下几个方面来看：

1、外观上尽量选择体型比较圆润的榴莲，饱满的榴莲中含有的果肉会比较多，成熟度也比较不错。

2、然后选择开裂刺比较少的榴莲，这种榴莲的口感软糯、清甜，成熟度刚刚好，不宜选择开口过大的，以免出现发酸等变质情况。

3、也可用手捏榴莲相邻的刺，若是能够有靠拢情况，并回缩，那么榴莲成熟度较好，明显靠拢且软糯的话，可能是变质了。

热心网友 时间：2022-02-28 14:03

榴 莲味道独特，口感软糯，但有的时候从超市购买回来的榴莲会出现软而不甜的情况，那榴莲肉是软的但不甜怎么补救？榴莲不甜不糯怎么回事？
榴莲
1 榴莲肉是软的但不甜怎么补救
冰箱冷藏
一般情况下，如果购买回来的榴莲肉是软的，但是不甜，有可能是购买的榴莲成熟度不够，没有熟透，这个时候可以选择将榴莲肉用保鲜膜包好后，放入冰箱的冷藏室中放置一晚，第二天再食用的话，可能会变得甜一点。

同别的食物一起食用
如果是因为榴莲的品质原因导致榴莲发软但是不甜，那么是没有什么办法使榴莲变甜的，但吃起来口感又不好，直接扔掉又会太浪费。

这个时候就可以选择将榴莲跟别的带有甜味食物一同食用，或者用来烹饪、制作冰激凌、甜品等。

2 榴莲不甜不糯怎么回事
尚未成熟
如果买回来的榴莲果肉不甜不糯，很有可能是因为此时的榴莲还没有彻底地成熟，一般情况下，没有熟透的榴莲味道是不甜的，而且带有一点苦涩的味道。

环境因素
榴莲属于一种热带水果，在生长过程中需要充分的阳光照射以及适合的温度，如果榴莲的生长环境阳光照射不够充分，温度也不适宜，那么这个时候尽管是成熟了的榴莲，剥开后的果肉也很肯能是不甜不糯的。

3 榴莲肉甜得发苦能吃吗
视情况而定。

一方面如果购买回来的榴莲，剥开后食用果肉时，出现榴莲肉发苦的情况，如果只是微微发苦，那很有可能是因为榴莲熟得过头了导致的，那这个时候的榴莲是可以继续食用的。

另一方面如果在食用榴莲果肉的时候，发现榴莲发苦十分严重，甚至还带有酒精味的话，那这个时候的榴莲很有可能已经变质了，建议直接丢弃，避免食用后引起身体不适。

4 榴莲不甜放放会甜吗
一般来说的话，会变甜。

主要是因为榴莲中水分及淀粉的含量较多，经过一段时间的放置以后，其中的水分会蒸发，而糖分则会更加集中，榴莲的也就会更甜。

而且其中含有的淀粉也会随着时间分解成葡萄糖和蔗糖帮助榴莲呼吸，而这个时候的榴莲含糖量会增高，因此味道也就会更甜。

但如果是由于环境因素所导致的榴莲甜度不够，那么再放一段时间的话，味道也还是不会改变的。

热心网友 时间：2022-02-28 15:37

榴莲不糯不甜的原因有两种，一是榴莲没有成熟，还有一种就是榴莲的品种不对。好的榴莲又甜又糯，不好的榴莲味道就不好。

热心网友 时间：2022-02-28 17:29

如果买回来的榴莲果肉不甜不糯，很有可能是因为此时的榴莲还没有彻底地成熟，一般情况下，没有熟透的榴莲味道是不甜的，而且带有一点苦涩的味道。

热心网友 时间：2022-02-28 19:37

还没熟透。蒸一下。或者微波炉加热