发布网友 发布时间:2022-02-28 11:13
共14个回答
热心网友 时间:2022-02-28 12:42
要蒸10-20分钟。小火焖煮才会熟透哦。
1,备好毛芋
2,加入适量白醋细盐
3,微泡一会再洗干净
4,锅内加水,上蒸盘,隔水蒸制
5,上盖,先大火煮开再转小火焖煮15-20分钟
6,最后以筷子试一下成熟度即可
扩展资料:
营养价值:
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角 甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;其丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。 在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中,有辅助治疗的作用。
参考资料:蒸芋头-百度百科
热心网友 时间:2022-02-28 14:00
一般蒸15-20分钟。
做法
1、备好毛芋。
2、加入适量白醋细盐。
3、微泡一会再洗干净。锅内加水,上蒸盘,隔水蒸制。
4、上盖,先大火煮开再转小火焖煮15-20分钟。
扩展资料:
蒸芋头,是一道可以最大限度的保持芋头的营养价值的吃法。芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角 甙等多种成分。
所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;其丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。 在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中,有辅助治疗的作用。
参考资料:百度百科-蒸芋头
热心网友 时间:2022-02-28 15:35
一般情况下是蒸15分钟即可,但是特殊情况下,比如为了照顾老人和孩子,也可多蒸几分钟,有的甚至可以蒸至30分钟。
1、首先备好毛芋洗净,加入适量白醋细盐。如下图所示:
2、微泡一会再洗干净,锅内加水,上蒸盘,隔水蒸制。如下图所示:
3、上盖,先大火煮开再转小火焖煮15-20分钟。最后以筷子试一下成熟度即可。
扩展资料:
营养功效
芋头性平,味甘、辛,有小毒。能益脾胃,调中气 ,化痰散结。可治少食乏力、痕疡结核、久痢便血、痈毒等病症。
芋头所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
芋头中含有多种微量元素,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。
最佳食法
芋头食用方法很多.煮、蒸、慑、烤、烧、炒、烩、炸均可。最常见的做法是把芋头煮熟或蒸熟后蘸糖吃;芋头烧肉或将芋头切成丁块,与玉米掺在一起煮粥。
生食宜忌
芋头生食有小毒热食不宜过多,易引起闷气或胃肠积滞。
贮存方法
适合于阴凉处存放,放进冰箱反而更容易坏。芋头不耐低温,故鲜芋头一定不能放入冰箱,在气温低于7℃时,应存放与室内较温暖处,防止因冻伤造成腐烂。
参考资料来源:百度百科:芋头
热心网友 时间:2022-02-28 17:26
哈喽,大家好,我是棉言麻语,每天都会有不同的精彩资讯分享给你。
今天我们就来讨论一下,蒸芋头需要多长时间,才能让芋头变得可口不腻?
下面我们来具体说一下。
芋头口感细软,绵甜香糯,但是芋头蒸太长时间口感就不好吃,一般芋头要蒸多久才能熟透呢?其实一般蒸30分钟就熟了,小点芋头只需要18分钟就够了。
芋头蒸多久会烂
芋头蒸的时候一般30分钟就可以了,如果想蒸的更烂些,可以多焖一会。
怎么蒸最省时
把芋头它切成一小方块一小方块的蒸,应该不会是芋头的问题,加点碱能熟得快,但会破坏营养成分,你试试先在热水里焯到半熟,再蒸。
一般蒸芋头的时间是25分钟左右,生芋有小毒,食时必须熟透;生芋汁易引起局部皮肤过敏,可用姜汁擦拭以解之。芋头含有难消化的淀粉质和草酸钙结晶体,然而草酸钙具有苦味且会使皮肤过敏,但经过烹煮后就会消失。在烹煮时果肉会变成灰色或淡紫色。芋头的烹调方法类似马铃薯。芋头经过炖煮后会使汤变得更浓,且芋头容易吸收其它食材的汤汁。马铃薯及芋头经过油炸或者用油煎成薄片再淋上酱汁都很美味也可切片和糖浆一起煮,就成了一道甜点。芋头的叶子也可以拿来烹煮,煮起来像是菠菜而且可拿来包其它食物来烘烤。然而叶子中的草酸钙经过烹煮后便会被破坏了。
芋头的功效作用
1.增强免疫力
能增强人体的免疫功能,对于癌症手术后放射化疗以及康复,有辅助治疗作用。
2.洁齿防龋
氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋,保护牙齿的功效。
3.解毒防癌
芋头中含有一种黏液蛋白,在被人体吸收后能产生免疫球蛋白,提高身体的抵抗力,因此芋头可以解毒,对人体的癌毒有抑制消解作用,可以用来防治肿瘤等疾病。
4.美容乌发
芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,协调人体的酸碱平衡,达到美容养颜,乌黑头发的效果,还可以用来防治胃酸过多
热心网友 时间:2022-02-28 19:34
一般情况下是蒸15分钟即可,但是特殊情况下,比如为了照顾老人和孩子,也可多蒸几分钟,有的甚至可以蒸至30分钟。热心网友 时间:2022-02-28 21:59
一般蒸个20分钟到30分钟即可蒸熟,芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物,营养和药用价值高,是老少皆宜的营养品;而且芋头的淀粉颗粒小至马铃薯淀粉的1/10,其消化率可达98%以上,尤其适于婴儿和病人食用,因而有“皇帝供品”的美称。热心网友 时间:2022-03-01 00:40
半个小时,把芋头蒸上半小时,不仅可以让芋头可口不腻,还能很容易的去除掉表皮。热心网友 时间:2022-03-01 03:38
芋头水要没过芋头,盖盖子,大火烧开后再煮15-20分钟。可以拿筷子捅一下,如果熟了,可以很容易捅穿。如果想蒸的更烂些,可以多放点水焖一会。根据经验,用高压锅蒸,大芋头一般需要蒸20分钟以上,小芋头一般需要15分钟左右。热心网友 时间:2022-03-01 06:53
食品用料编辑芋头1000g,白醋适量,盐适量,酱油适量制作方法1、备好毛芋。2、加入适量白醋细盐。3、微泡一会再洗干净。锅内加水,上蒸盘,隔水蒸制。4、上盖,先大火煮开再转小火焖煮15-20分钟。5、醺点酱油吃就很不错热心网友 时间:2022-03-01 10:24
蒸芋头需要二十分钟就可以了,因为时间短了里面没熟是硬的的,时间长了会把芋头煮烂,二十分钟刚刚把芋头煮到熟而不烂的状态,吃着就可口不腻。热心网友 时间:2022-03-01 14:12
水开后要40分钟。热心网友 时间:2022-03-01 18:17
一般镇十五分钟就可以了呢热心网友 时间:2022-03-01 22:38
15分钟热心网友 时间:2022-03-02 03:33
半小时