普洱生茶和普洱熟茶的区别在哪里？

发布网友发布时间：2022-02-28 06:31

共3个回答

热心网友时间：2022-02-28 08:00

普洱茶分为生茶与熟茶。普洱生茶与普洱熟茶的区别有以下四个方面：　　
1.口感　
普洱生茶口感强烈，刺激性较高，若经高温，则茶汤清香，水甜而薄，微涩。普洱熟茶浓稠水甜，几乎不苦涩，耐泡。　
2.叶底
新制普洱生茶茶品以绿色，黄绿色，暗绿色为主，活性高，较柔韧，有弹性把叶条像扭橡皮筋一样扭转，会回过来的是好茶。普洱熟茶渥堆发酵度轻者叶底是红棕色但不柔韧，重发酵者叶底多呈深褐色或黑色硬而易碎。
　3.茶饼的颜色与香气　
普洱生茶茶饼中茶叶以青绿,墨绿色为主,有部分转为黄红色,通常新制茶饼味道不明显(这里说的味道不是茶汤的味道，是你直接闻饼面上的味道)若经高温,则有烘干香甜味。

热心网友时间：2022-02-28 09:35

最大的区别是，主要是制作工艺不同。
生茶:外形色泽偏墨绿色，香气清香高扬，滋味回甘持久。
熟茶：主要的工艺是渥堆发酵，外形色泽偏深褐。滋味主要偏向醇厚、顺滑。

热心网友时间：2022-02-28 11:26

主要是制作工艺，生茶是日晒，熟茶是窝堆后发酵工艺。

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普洱生茶和普洱熟茶的区别在哪里？