黄花菜怎么吃？

发布网友 发布时间：2022-02-28 04:19

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热心网友 时间：2022-02-28 05:48

凉拌黄花菜

材料：

黄花菜、青瓜、红萝、蒜姜。

做法

1、先将黄花菜用清水泡半个小时左右。

2、把青瓜胡萝卜姜蒜洗净备用，将青瓜胡萝卜切丝。

3、锅内加入适量清水煮沸，加入少量油，将黄花菜放入烧好的开水中煮熟煮约4、5分钟。

4、将煮熟的黄花菜捞出放入备好的凉开水中。

5、再以同样的方法将胡萝卜置入沸水中煮3-4分钟捞出置入备好的凉开水中。

6、加入少量油烧热爆香姜丝和蒜头。

7、用油煎一下生的耗油。

8、关小火倒入酱油。

9、把冷却好的黄花菜捞出倒入锅内，把原先煮好的胡萝卜及青瓜一并加入.迅速拌匀。

10、最后加点香芝麻油和白醋拌匀，因人而异可适当再加些其它配料。
小诀窍

黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意。

热心网友 时间：2022-02-28 07:06

素炒黄花菜

准备材料：

胡萝卜1根、干黄花菜1小把、青椒2个、食用油适量、盐少许、葱花少许

制作方法：

1、干黄花菜用清水冲洗干净后用温水浸泡10分钟左右，泡发好之后捞出沥干水分切成5cm左右长的段；

2、胡萝卜和青椒分别清洗干净后切丝；

3、煤气灶开火，锅烧热后倒入适量的食用油，待油烧热之后放入切好的胡萝卜丝小火慢慢煸炒，煸炒片刻后加入青椒丝、黄花菜和盐，改中火快速翻炒30秒左右关火出锅；

小贴士：

1、胡萝卜和青椒都是可以生食的食材，不需要翻炒太久时间；

2、干黄花菜晾晒之前是新鲜的黄花菜放到蒸锅中蒸熟再晾晒，也是熟的食材，炒的时不需要炒太久

3、胡萝卜和黄花菜两种食材都自带清甜味，炒制过程中除盐之外不需要额外添加其他调味料，这样才能吃到食材本身的味道；

热心网友 时间：2022-02-28 08:41

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1.黄花菜倒入碗中，倒入四五十度的温水，用一个盘子倒扣起来浸泡五分钟。

2.五分钟之后，加入适量的食盐清洗干净捞出控水。

3.最后将控干水分的黄花菜头部的根剪掉即可。

热心网友 时间：2022-02-28 10:32

黄花菜的吃法有很多，可以凉拌吃，可以炒着吃，可以煮粥和煲汤。无论哪种吃法，一定要先进行处理，不然会有中毒的风险。尤其是新鲜的花朵，需要将花蕊摘掉，并用热水焯一下，再浸泡一段时间，这样就处理好了。孕妇也可以吃它，不仅可以补充营养，还对胎儿发育有帮助。

热心网友 时间：2022-02-28 12:40

如果是鲜的，黄花菜，必须用水抄熟后才能够食用的 用肉丝炒黄花菜或者凉拌，黄花菜都非常的好吃的。

热心网友 时间：2022-02-28 15:05

黄花菜怎么吃？黄*有一种是鲜黄花菜钥匙，鲜黄花菜的话，必须不能再开花之前完事炒肉丝，再有一种黄花菜，就是干这黄花菜，甘蔗黄花菜放直接拿水阀开，以后完事拿水倒完也是炒肉丝，或者可以抢饭吃，抢办事不如炒肉吃好吃