长豆角怎样炒才算熟？

发布网友发布时间：2022-03-22 02:03

共5个回答

懂视网时间：2022-03-22 06:24

判断豆角焯水是否熟了可以通过豆角是否变色和稍微尝一小口来进行判断，具体方法如下：

豆角焯水的过程中，如果豆角已经变色了说明已经熟了，而且用锅铲可以很容易将其掐断。还有一个方法就是夹一根豆角品尝一下，如果吃起来很软嫩且没有很脆的声音说明已经熟了，尝豆角的时候如果发现很脆说明没有熟，需要马上吐掉，以免食物中毒。

一般情况下，将水烧开，将豆角放到沸水中焯水5分钟左右差不多就熟了，豆角焯水的时间不能太短或太长，焯的时间太短口感发硬，还有可能会出现食物中毒，焯的时间太长可能会导致豆角变得很软，口感不好。

总结：

豆角焯水的过程中，如果豆角已经变色了说明已经熟了，而且用锅铲可以很容易将其掐断。还有一个方法就是夹一根豆角品尝一下，如果吃起来很软嫩且没有很脆的声音说明已经熟了。

热心网友时间：2022-03-22 03:32

吃到嘴里有点软，有嘎吱声肯定是没熟。炒的时候要放少许的水，防止豆角烧掉还更容易熟些，记住是少许水哦，放多了的话就变成煮了。

热心网友时间：2022-03-22 04:50

1、已经变色
2、用铲子可以比较容易地切断
3、尝之，不再有有嘎吱声

方法一：先干炒3到5分钟，然后放少许水，盖上锅盖焖五分钟。
方法二：把弄好的长豆角先用开水焯5分钟左右，这样会好炒点

热心网友时间：2022-03-22 06:25

炒的时候加水焖一下，用锅铲可以轻轻掐断时就是熟了。

热心网友时间：2022-03-22 08:16

炒长豆角炒的时间长一些自然就会熟了。

炒长豆角

材料：

主料长豆角

辅料蒜瓣、干辣椒、油、盐、糖

做法：

准备蒜瓣、干辣椒、长豆角；

长豆角摘去头尾用盐水浸泡片刻；

再放长豆角翻炒，下盐、糖即可；

下油爆香蒜瓣和干辣椒；

再撕成喜欢的状态。