灌腊肠晾好后如何存放？

发布网友发布时间：2022-02-27 21:41

共2个回答

热心网友时间：2022-02-27 23:11

肯定是通风透气的会更好一些刚灌好的腊肠水分比较多需要先通风透气一段时间，再进行密封就可以啦追问待水分挥发后进行真空包装应该可以存放很多天吧？

热心网友时间：2022-02-28 00:29

付费内容限时免费查看回答您好，第一步：首先将灌好的香肠放到准备好的大盆里，接着需要在放有香肠的盆上边遮盖一层塑料薄膜，需要是深色不透光的塑料薄膜，这样才能够确保香肠不会被太阳直晒。

第二步：当我们将香肠遮盖好之后就可以放在有太阳的地方，并且需要一天翻一次面，就是这样盖上七天，在这段时间里一定要记得来进行翻面。

第三步：七天之后，我们就可以将盆里的香肠拿出来，然后往香肠上边扎几个小孔并将其挂在干躁且自然通风的位置进行风干，需要挂三天时间，三天之后再将香肠挂到太阳比较弱的地方晒上一个礼拜。

第四步：最后晾晒出来的香肠就会非常的美味，如果晒的量比较大的话，就可以将香肠放进保鲜袋里进行冷藏，或者是继续把香肠挂在通风的地方进行保存，这样香肠就能保存很长的时间了，但是为了确保香肠的口感，还是建议大家在半年内吃完。