发布网友 发布时间:2022-02-27 18:01
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热心网友 时间:2022-02-27 19:30
材料热心网友 时间:2022-02-27 20:48
用料
普通面粉
花椒叶
盐少许
发酵粉
水
花椒叶馒头的做法
新鲜的花椒叶择去杆,留下嫩叶。注意小刺
洗净切碎备用
切碎的叶子加到面粉里,放少许盐拌匀
温水加发酵粉化开后,倒入面粉里,和成较硬的面团,室温发酵至两倍大
发酵后的面团分成均匀的几等份,揉圆成馒头胚,盖上棉布发酵
发好的馒头胚上笼蒸30分钟即可
热腾腾、香喷喷、松松软软的椒叶馒头,里面夹上豆豉炒的辣椒,那叫一个过瘾啊!
小贴士
没有新鲜的花椒叶,用晒干的花椒叶碾碎也可