如何保存鲜花椒

发布网友发布时间：2022-02-27 17:36

共4个回答

热心网友时间：2022-02-27 19:05

鲜花椒可快速过水后保存在冰箱的冷冻层里，具体的方法如下，所需材料：食用盐、植物油各少许，清水适量，塑料袋。

一、在锅内清水中加入少许植物油，如菜籽油、色拉油、花生油均可。

二、再加少许盐烧沸。

三、倒入新鲜花椒焯水。

四、五秒后捞出，时间不能长，长了味道就散了。

五、再放进淡盐水中过一下凉水。

六、捞出控干水。

七、拿至风扇下吹干风分，如果天气好也可放到室外，但不可烈日晒。

八、水分干了后用袋子装好。

九、将袋子扎好装进冰箱冷冻便可以了。

热心网友时间：2022-02-27 20:23

应该是阴干，然后用熟料带装好，吃的时候用水泡开是很新鲜的。

热心网友时间：2022-02-27 21:58

我是经常这样保存的：把采摘来的鲜青花椒洗净后去除多余的水分，拿一个密封好的塑料袋放进一些凉开水，平放进冰箱的冷冻室。什么时候想用拿出来连冰带花椒弄下所需的多少放进汤里就行。一般能保持一年，绝对的原汁原味和刚采摘的差不多。个人没用过冷油。

热心网友时间：2022-02-27 23:49

干燥放置时间长