酸辣粉怎么做最好吃酸辣粉的做法及配方酸辣粉可以加盟吗？

发布网友发布时间：2022-02-27 09:10

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懂视网时间：2022-02-27 13:31

怎样做酸辣粉？

1.将花生米和植物油同时入锅后炒熟，黄豆提前浸泡2到8小时，沥水后同样炒至酥脆。

2.准备红薯粉丝、辣椒油、花椒粉、酱油、米醋和香醋。

3.大碗中调入酱油、米醋、香醋、油酥花生仁、油酥黄豆、葱花、香菜、辣椒油、花椒粉，冲入一大勺滚开的高汤和开水。

4.在另一个锅中烧水，水开后放入泡好的红薯粉条，再次滚开后捞入碗中即可。

总结

1.花生米和黄豆炒至酥脆。

2.准备红薯粉丝、辣椒油、花椒粉、酱油、米醋和香醋。

3.大碗中调入酱油、米醋、香醋等。

4.水开后放入泡好的红薯粉条。

热心网友时间：2022-02-27 10:56

酸辣粉，首先我觉得用料上一定要正宗，辣味纯正，酸的爽滑。
其次就是选择粉条的时候，要加以研究，在粉条的制作上，会注定做出来的酸辣粉的色泽和口感，最不能忽视的是健康问题，一道美味可口的酸辣粉要建立在健康的基础上。
我知道现在有的酸辣粉厂商选用的是这个牌子的粉条，京一根。
我也去吃过，口感不错，关键是没有明矾。
酸辣粉是可以加盟的，比如一些大的酸辣粉老店，你可以去谈加盟，不过，我觉得加盟费应该是个不小是金额。
酸辣粉的做法和配方，我在这，没法解答，因为这个是商业机密
希望可以帮到你

热心网友时间：2022-02-27 12:31

酸辣粉是由高汤和配料组合起来的，还有果子油。工序比较多，而不是一味简单的放醋放辣子而出来的。

热心网友时间：2022-02-27 14:22

不听老人言吃亏在眼前~~每一步都要做好充分的准备，你可以去深圳神州小小吃去学学啊，都是自己的血汗钱，所以还是要去学学真本事，不能轻易的、盲目的去做，神州挺不错的，都是一对一的，时间不限定，学到会为止。你的选择可能成就你的未来，现在可能是好的，未到的还有梦希望能你能成功本来就多问，哪家店会那么小气会不告诉他们的常客啊，而且我还是只吃不跟他们竞争的常客！光良的第一次喔第一次所以要准备好

热心网友时间：2022-02-27 16:30

可以，首先要粉好，其次是佐料然后就是杂酱要炒得好，白家酸辣粉挺出名的，可以加盟

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