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怎样炸脆脆的薯条

发布网友 发布时间:2022-02-27 09:09

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2个回答

热心网友 时间:2022-02-27 10:38

薯条先用小火,炸熟,改大火,将外皮炸脆,外脆内酥
薯片切薄,一直用小火,炸到金黄、脆硬。小火可以将水份全部炸掉,才会脆。不可用大火!!!
可以在炸前用盐侵泡,也可以炸后放盐搅拌

热心网友 时间:2022-02-27 11:56

先用盐水煮半熟,然后凉干加点色拉油放入冰箱冷冻!吃的时候拿出来直接炸就可以了!
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