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发布时间：2022-03-21 08:47
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懂视网
时间：2022-03-21 13:08
怎样做酸辣粉？
1.将花生米和植物油同时入锅后炒熟，黄豆提前浸泡2到8小时，沥水后同样炒至酥脆。
2.准备红薯粉丝、辣椒油、花椒粉、酱油、米醋和香醋。
3.大碗中调入酱油、米醋、香醋、油酥花生仁、油酥黄豆、葱花、香菜、辣椒油、花椒粉，冲入一大勺滚开的高汤和开水。
4.在另一个锅中烧水，水开后放入泡好的红薯粉条，再次滚开后捞入碗中即可。
总结
1.花生米和黄豆炒至酥脆。
2.准备红薯粉丝、辣椒油、花椒粉、酱油、米醋和香醋。
3.大碗中调入酱油、米醋、香醋等。
4.水开后放入泡好的红薯粉条。
热心网友
时间：2022-03-21 11:06
主料
红薯粉
200克
郫县豆瓣
20克
豆豉
20克
黄豆
50克
花生
50克
辅料
鸡精
适量
醋
适量
仙贝素
适量
盐
适量
雪菜
适量
芝麻
适量
步骤
1.红薯粉热水泡软
2.花生 黄豆干锅炒熟
3.热锅 少许油 炒入郫县豆瓣 炒到深红色 加入豆豉 雪菜鸡精 少许盐 仙贝素 醋 泡好的红薯粉 加水稍微莫过红薯粉
4.3分钟后关火 捞出锅内的带汤的粉 撒入炒熟的花生 黄豆 芝麻
5.少许热油泼在上面即可
小贴士
粉一定煮的软硬适中 太软了会糟 太硬了不熟 花生我把皮留下来了 因为营养很高 自己做营养着来的好 呵呵
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