简易酸辣粉怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-02-27 08:47
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热心网友
时间：2022-02-27 11:06
用料
主料
红薯粉200g
黄瓜1根
辅料
大蒜
3瓣
生姜
3片
食盐
2匙
味精
1匙
花椒粉
1匙
花椒油
2匙
生抽
2汤匙
食醋
4汤匙
辣椒油
4汤匙
简易酸辣粉的做法
1.
提前半天将红薯粉泡于水中
2.
准备配料，生姜、打算切末，黄瓜切片。建议大家使用绿色带叶子的蔬菜会更好
3.
准备调料，将食盐、味精、花椒粉、花椒油、生抽、食醋、辣椒油、蒜末、姜末按照自己的口味进行调配
4.
锅中烧水，加入红薯粉微煮2-3分钟
5.
再加入准备好的蔬菜，焯熟即可
6.
起锅加入装调料的碗中拌匀即可食用
烹饪技巧
第一次尝试，味道不错，还希望大家可以多多指教。这次买的红薯粉特别有粘性，所以看着比较黏。在加蔬菜的时候最好选择带叶子的绿色蔬菜。调料按照自己的口味放，如果没有花椒油也没关系，只放花椒粉也ok
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