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如何辨别海参是不是野生海参?

发布网友 发布时间:2022-02-27 08:43

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4个回答

热心网友 时间:2022-02-27 10:12

海参作为营养价值与价格都比较高的食品,越来越受到人们的追捧,海参也分人工养殖与野生海参两大类,两者虽都为海参但其营养价值还是有一定的区别,野生比人工养殖的价值更高些,那么如何辨别海参是不是野生海参?

一、望:刺粗壮而挺拔者为好参。海参的体色主要与栖息环境有关,一般呈褐色,但生活在岩礁附近的海参与生活在泥沙、碎石底的海参相比较,前者的颜色往往较深。生活在海藻间者,常带有绿色,有时变成赤褐色或紫褐色。所以,颜色决定不出海参的好坏。

“好的海参刺粗壮而挺拔,也就是俗称的短、粗、胖,而劣质海参的刺长、尖、细。”,野生海参要3年以后才能长成,而只有达到3年以上的海参才会有粗壮的刺,才会具有丰富的营养价值。

二、闻:有鲜美味道者为好参。不同海域里的海参的味道也有不同。好的海参闻起来有股鲜美的味道,劣质海参则有股怪味、腥味。如果闻着海参有药品的味道,那就更不能买了,里面可能掺有添加剂。

三、切:海参弹性很重要。用手感知海参是最直接准确的挑选方法。“用手摸,首先要判断海参潮湿不潮湿,有的海参水分严重超标,用手一摸就能感觉到。”摸的最大学问在于手感。好的海参手感特别好,有弹性,而那些质量不高的海参摸起来发软,缺乏弹性。”

热心网友 时间:2022-02-27 11:30

看海参刺。野生海参,背上的刺多,刺根部粗,刺长细尖,刺与刺之间小的毛刺多。在看海参吸盘。腹部的吸盘数量多、短、粗而有力,呈深灰色、肉厚皮薄的是野生海参;像皇觅岛海参就是典型的野生海参!

热心网友 时间:2022-02-27 13:05

野生海参需要四处觅食,底部触角往往很发达,就像下图这样。

热心网友 时间:2022-02-27 14:56

市面养殖参很多,给你看下咱

海参的供应(㵟821117418)


海参的供应(㵟821117418)

海参的供应(㵟821117418)

海参的供应(㵟821117418)

海参的供应(㵟821117418)

海参的供应(㵟821117418)

海参的供应(㵟821117418)

海参的供应(㵟821117418)

海参的供应(㵟821117418)


海参的供应(㵟821117418)

                            2020年12月  一如既往  海参的供应(㵟821117418)

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