做法，脆皮炸鲜奶怎么做好吃，脆皮炸鲜奶的家常做法

发布网友发布时间：2022-02-27 08:22

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懂视网时间：2022-02-27 12:44

炸鲜奶怎么做？

1.把牛奶倒入锅内并上火，加适量的菠萝香精、黄油和白糖，烧开后加入水淀粉，用木铲搅动，牛奶变稠后倒入带有黄油的盘子里，待冷下来之后放入冰箱。

2.将适量的面粉、淀粉、臭粉、泡打粉、盐、蛋白、花生油、清水搅拌均匀，制成脆浆。

3.把锅加热后倒入花生油，烧到6成热左右。

4.把凝固的奶切成喜欢的形状，沾上干淀粉后挂脆浆，下油锅炸至金黄色捞出即可。

总结

1.把牛奶倒入锅内并上火。

2.将适量的面粉、淀粉、清水等搅拌均匀。

3.把锅加热后倒入花生油。

4.下油锅炸至金黄色捞出即可。

热心网友时间：2022-02-27 10:08

用料

主料

牛奶210克

辅料

白糖
25克
玉米淀粉
25克
水
100克
低筋面粉
80克
香甜泡打粉
4克

脆皮炸鲜奶的做法

1.

牛奶，白糖和玉米淀粉称量好。放入奶锅

2.

搅拌均匀

3.

.上电磁炉小火加热，边加热边搅拌，成糊。关火。凉凉

4.

事先准备好一个器具，最好是长条形装的。铺上保鲜膜。我用的是一个玻璃保鲜盒

5.

把煮好的奶糊倒入保鲜盒中，铺平盖好。入冰箱冷藏至少1小时

6.

这是用80g低筋面粉和110g水加上大约4g的泡打粉调成的面糊

7.

鲜奶冷却凝固，取出切成长条，或正方形随意

8.

夹一块鲜奶裹满面糊

9.

直接放入热好油的炒勺，翻动炸到两面金黄即可。捞出微凉再吃，小心烫

热心网友时间：2022-02-27 11:43

主料

牛奶210克

辅料
白糖
25克
玉米淀粉
25克
水
100克
低筋面粉
80克
香甜泡打粉
4克
脆皮炸鲜奶的做法
1.
牛奶，白糖和玉米淀粉称量好。放入奶锅

2.
搅拌均匀

3.
上电磁炉小火加热，边加热边搅拌，成糊。关火。凉凉

4.
事先准备好一个器具，最好是长条形装的。铺上保鲜膜。

5.
把煮好的奶糊倒入保鲜盒中，铺平盖好。入冰箱冷藏至少1小时

6.
这是用80g低筋面粉和110g水加上大约4g的泡打粉调成的面糊

7.
鲜奶冷却凝固，取出切成长条，或正方形随意

8.
夹一块鲜奶裹满面糊

9.
直接放入热好油的炒勺，翻动炸到两面金黄即可。捞出微凉再吃，小心烫

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