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生炒牛肉怎么炒

发布网友 发布时间:2022-02-27 08:28

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热心网友 时间:2022-02-27 09:57

1.新鲜牛肉500克,把牛肉放入冰箱内冷冻一下,更容易切

2.胡萝卜切片、葱切碎、姜切片、八角两个

3.牛肉切片,注意片大小、薄厚均匀

4.切完以后放入盘中备用

5.锅烧热、放入油

6.待油烧热后,放入八角炸出香味后,把八角捞出

7.放入牛肉煸炒

8.待牛肉炒变色后

9.放入适量的料酒、

10.放入适量的酱油

11.放入适量的盐、鸡精、切好的葱碎、姜片、

12.翻炒之后,加入切好的胡萝卜片

13.加入少量的清水(最好是高汤),盖上锅盖焖一分钟

14.出锅之前加入味素、淋入明油,即可。

热心网友 时间:2022-02-27 11:15

用料  

牛肉    30克    

姜    6片    

老抽    3勺    

盐    5克    

淀粉    2勺    

糖    5克    

大葱    半根    

青椒    1个    

生炒牛肉的做法  

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