泰式榴莲西米糕怎么做？

发布网友 发布时间：2022-03-21 08:13

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懂视网 时间：2022-03-21 12:34

榴莲酥怎么做？

1.把一个鸡蛋的蛋清倒入碗中，榴莲肉去核压成泥状。

2.把冰箱中的飞饼皮拿出来解冻，用刀切成四份。

3.在飞饼皮上面放入榴莲肉、少许糖，对角折好，用叉子压边。

4.刷上蛋液，撒上一点黑芝麻，放入预热200度的烤箱中，烤15分钟，烤至表面金黄即可。

总结

1.榴莲肉去核压成泥状。

2.把冰箱中的飞饼皮拿出来解冻。

3.在飞饼皮上面放入榴莲肉。

4.放入预热200度的烤箱中。

热心网友 时间：2022-03-21 09:42

榴莲西米

材料

榴莲肉（打成蓉）100g，牛奶125ml+，西米2汤匙，（还可以添加柚子肉和魔芋）

做法

1）西米按照包装煮至半透明。西米的分量也可以根据自己的喜好增加或减少。

2）水烧开，放入西米，煮5分钟后关火加盖焖熟。控干水分，过冰水再控干备用。

3）榴莲肉搅拌机打成蓉。买了两个榴莲回来，一次没有吃完，就全部取肉后打成茸，冷冻在冰箱保存，随吃随拿。要用个保鲜袋装上，再放入密封盒，不然冰箱味道也很浓郁。

4）牛奶倒入榴莲肉里。榴莲肉和牛奶事先都冷藏一下，或者搅拌在一起之后再冷藏一段时间再吃。

5）榴莲牛奶搅拌均匀，加入煮好降温的西米，搅拌。西米一下没有变成全透明没有关系，在牛奶里泡上一会就会慢慢变成全透明。

6）全部拌匀就可以吃啦。还可以加些柚子肉装饰。一定要冷藏，

热心网友 时间：2022-03-21 11:00

食材明细

主料

西米30g

澄粉20g

水4大勺

辅料

粘米粉35g

糖粉15g

椰汁两大勺

其他口味

蒸工艺

半小时耗时

普通难度

泰式西米糕的做法步骤

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1

小西米，（一定要沸水下锅）

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2

把水煮沸，

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3

把西米倒进去，小火煮10min左右，煮到西米中间只有一点小白点即可，然后用盖子盖住，焖5min左右，直至完全透明，

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4

过一道冰水，（使西米更Q）

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5

图为完全做好的西米，

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6

把粘米粉、澄粉和糖粉混合，

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7

加入椰汁和水，

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8

搅拌均匀，

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9

再加入三大勺西米，

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10

同样搅拌均匀，

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11

先把容器蒸热，然后把混合物倒小碗里，

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12

上国大火蒸5min左右，凝固即可，

热心网友 时间：2022-03-21 12:35