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懒人酸辣粉的做法步骤图,懒人酸辣粉怎么做

发布网友 发布时间:2022-02-27 07:55

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懂视网 时间:2022-02-27 12:17

怎样做酸辣粉?

1.将花生米和植物油同时入锅后炒熟,黄豆提前浸泡2到8小时,沥水后同样炒至酥脆。

2.准备红薯粉丝、辣椒油、花椒粉、酱油、米醋和香醋。

3.大碗中调入酱油、米醋、香醋、油酥花生仁、油酥黄豆、葱花、香菜、辣椒油、花椒粉,冲入一大勺滚开的高汤和开水。

4.在另一个锅中烧水,水开后放入泡好的红薯粉条,再次滚开后捞入碗中即可。

总结

1.花生米和黄豆炒至酥脆。

2.准备红薯粉丝、辣椒油、花椒粉、酱油、米醋和香醋。

3.大碗中调入酱油、米醋、香醋等。

4.水开后放入泡好的红薯粉条。

热心网友 时间:2022-02-27 10:31

准备材料:红薯粉丝 150克、香菜 适量、细香葱 适量、蒜 适量、生抽 适量、醋 适量、花椒粉 适量、花椒油 适量、辣椒油 适量、麻辣烫佐料 适量、花生仁(油炸) 适量、油酥黄豆 适量、榨菜 适量、植物油 适量、水 适量。

1、首先把准备好的红薯粉放入水中,浸泡50分钟。

2、然后使用菜刀把香菜和香葱切好,放一旁备用。

3、接着把准备好的蒜捣成蒜蓉,放入碗中加开水,搅拌均匀。

4、然后往锅内放入适量的油,大火加热,放入准备好的花生翻炒,然后盛出进行冷却。

5、锅内留油,加入准备好的肉末,五香粉,生抽,葱花,用铲子快速翻炒。

6、锅内加入准备好的甜面酱和水,收汁后盛出,冷却。

7、盆中加入适量的麻辣烫佐料和开水,搅拌均匀。

8、粉条煮好后盛入碗中。

9、麻辣烫佐料搅拌均匀后倒入装红薯粉的碗里,用筷子搅拌均匀。

10、放入准备好的蒜水、芝麻、香醋、生抽、辣椒油、肉酱、葱花,用筷子搅拌均匀。

11、搅拌均匀后加花生和香菜,吃的时候拌匀,就做好了。

热心网友 时间:2022-02-27 14:03

材料
酸菜、生姜、葱花、花生米、盐巴、醋、粉条
做法
1、酸菜改刀切小。粉条用开水泡软。取半根葱切末,姜切末。
2、炒锅热油,油稍多放一些,热至四五成时放入花生米炸香,捞出备用。
3、爆葱花和姜末,倒入干辣椒面和芝麻炒香,加切好的酸菜炒香,加入一大碗水烧开。
4、烧开后放入泡软的粉条煮一到两分钟。
5、加一勺盐、适量鸡精调味,加醋(醋的量要多,才能出味)搅拌均匀后出锅装入碗中。
6、剩下的半根葱切片,香菜切小,一起加入碗中,再放一些炸好的花生米,一碗香喷喷、美滋滋的酸辣粉就做好了!
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