在超市买的牛排怎么做？

发布网友发布时间：2022-02-27 07:43

共2个回答

热心网友时间：2022-02-27 09:12

准备材料：牛排、大蒜、百里香、牛油、盐、黑胡椒。

一、首先用盐和黑胡椒将超市购买的牛排两面腌一下（注意：牛排要提前放置20分钟，让肉里面达室温温度）。

二、准备大蒜和百里香，百里香没有也可以，大蒜不用剥皮，拍碎即可。

三、热锅，入油，一定要高温冒一点烟的时候入牛排，同时放入大蒜和百里香。

四、高温煎2－3分钟，翻面，然后入牛油，牛油淋到牛排上面，再煎2－3分钟。

五、然后将牛排盛出，油浇到上面，放置5分钟进行冷却，完成。

热心网友时间：2022-02-27 10:30

在超市买的一般都是家庭牛排，所以配料都是调好的，拿回家解冻以后，直接用锅煎熟就可以了。

牛排具体做法:

首先将牛排解冻；

2.用厨房纸吸干水分（切勿用水冲洗或浸泡，否则会影响牛排的口感。）；

3.牛排两面儿三上黑胡椒碎（粉），俩面刷上薄薄的一层油（最好是黄油，黄油可以使牛肉变得鲜嫩）；

4.平底锅少许油大火烧热，将牛排放入，每面煎两分钟，出锅入盘，在盘子的一角放几个西蓝花和胡萝卜，让你食欲大增。