炒排骨咋做好吃

发布网友发布时间：2022-02-27 07:39

共2个回答

懂视网时间：2022-02-27 12:00

排骨怎么做好吃？

1.排骨洗净淋干水分，热锅倒油放入姜片爆香，下排骨炒至表面金黄微焦。

2.锅中依次加入1勺料酒，2勺生抽，3勺醋，4勺糖翻炒均匀。

3.在锅中倒入开水，水量没过排骨，中火转小火焖煮30分钟左右。

4.锅中加入少许盐和1勺醋，翻炒均匀，开大火收汁，好吃的糖醋排骨即可出锅。

总结

1.热锅倒油下排骨炒至表面金黄微焦。

2.锅中放入料酒、生抽、醋、糖翻炒均匀。

3.锅中倒入开水，水量没过排骨，焖煮30分钟左右。

4.加入少许盐和醋翻炒均匀，开大火收汁即可。

热心网友时间：2022-02-27 09:25

制作方法
1、排骨洗净后，沸水氽一下，去浮沫。生姜大蒜切片。青椒洗净后切片;
2、排骨放入锅中，加入适量水，小火慢炖约40分钟后盛起备用;
3、锅中放入油，爆香姜、蒜片，倒入青椒后翻炒片刻，再倒入排骨(连同汤汁)、料酒和鲜排骨酱翻炒均匀;
4小火慢炖至出香味，加入适量盐即可。