排骨怎么炒着好吃，怎么做

发布网友发布时间：2022-02-27 07:39

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懂视网时间：2022-02-27 12:00

排骨怎么做好吃？

1.排骨洗净淋干水分，热锅倒油放入姜片爆香，下排骨炒至表面金黄微焦。

2.锅中依次加入1勺料酒，2勺生抽，3勺醋，4勺糖翻炒均匀。

3.在锅中倒入开水，水量没过排骨，中火转小火焖煮30分钟左右。

4.锅中加入少许盐和1勺醋，翻炒均匀，开大火收汁，好吃的糖醋排骨即可出锅。

总结

1.热锅倒油下排骨炒至表面金黄微焦。

2.锅中放入料酒、生抽、醋、糖翻炒均匀。

3.锅中倒入开水，水量没过排骨，焖煮30分钟左右。

4.加入少许盐和醋翻炒均匀，开大火收汁即可。

热心网友时间：2022-02-27 09:25

葱爆排骨
步骤一：把排骨洗净，切成6cm长，加锅内加入适量的水（水里放入八角、姜，花椒），放入排骨煮三十分钟。
目的：煮熟排骨，这样一咬排骨，骨头就会轻松脱落，让排骨吸收配料的香味。
步骤二：待锅热后倒入少许油，油温四成的时候，放入姜片、蒜片和豆办酱，炒出香味。
然后放入煮好的排骨，炒一分钟后，倒入干辣椒，转小火，继续翻炒。
十分钟后加一点老抽（上色，为了颜色好看），然后加入切好的葱段（5cm长），再翻炒至
香葱出香味，再加入少放盐和鸡精就可以起锅了。

热心网友时间：2022-02-27 11:16

红烧啊

热心网友时间：2022-02-27 13:24

一般红烧或者清炖

热心网友时间：2022-02-27 15:49

高压锅炖

热心网友时间：2022-02-27 18:30

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