生鸡蛋用电饭煲一般要煮多长时间才熟？

发布网友发布时间：2022-02-27 07:48

共8个回答

热心网友时间：2022-02-27 09:17

8分钟即可熟透。

煮鸡蛋八分钟最营养煮鸡蛋时间短了，蛋黄没有凝固，恐怕吃了不卫生；时间长了，煮“老”了，口感又不太好。卫生部北京医院营养科副主任营养师李长平自己的经验是，鸡蛋煮8分钟刚刚好。

鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%~50%。由此看来，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。

拓展资料

1.对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。注意：茶叶蛋应少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，会对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能。

2.煮鸡蛋时经常会出现蛋壳破裂，避免破壳的基本要领是“开水煮冷蛋”。蛋壳破裂的原因是由于蛋清蛋黄在加热时体积会膨胀，而且液体膨胀率大于固体蛋壳的膨胀率，当内容液体的体积大于蛋壳容量时，蛋壳就会胀破。

3.待水开后，把凉鸡蛋搁在小漏勺里放入开水中煮8分钟即可熟透（想吃半熟鸡蛋可以减少煮的时间），这样既可避免烫手又可防止跌破蛋壳，而且时间易于控制。只要保持水开，小火即可。

百度百科——鸡蛋

热心网友时间：2022-02-27 10:35

正常用水煮的情况下水开后计时，大约十五分钟就熟了。如果是无水煮鸡蛋，五分钟就熟了。

电饭锅煮鸡蛋的做法

用料：鸡蛋6只、电饭锅一个、餐巾纸2张、清水15毫升

做法：

1、电饭锅里铺上两张餐巾纸

2、倒一点水，只要餐巾纸浸湿就行

3、把鸡蛋洗干净放进去

4、盖盖、插电、按煮饭键，等电饭锅自动跳到保温就可以了。餐巾纸的水干了，鸡蛋熟了

5、鸡蛋不会爆

热心网友时间：2022-02-27 12:10

这个也跟鸡蛋的温度有关系，电饭锅煮鸡蛋，鸡蛋冷水下锅，电饭锅水刚小开的时候，大约95度左右，电饭锅跳闸，跳闸之后计时，小鸡蛋三分半钟到4分钟，大鸡蛋四分半钟，取出来用冷水冲一下放十多分钟再吃。在冰箱里拿出来的鸡蛋要多煮一分半钟。

热心网友时间：2022-02-27 14:01

一般水烧开后，再煮五分钟就能煮熟

热心网友时间：2022-02-27 16:09

15分钟肯定熟

热心网友时间：2022-02-27 18:34

你好，教你一个最简单的办法煮鸡蛋，就是冷水下鸡蛋（水一定要淹没鸡蛋），你就当是在煮开水。水沸腾了，你就关火，用余温继续加热，用水试水不烫了，取出鸡蛋就可以直接吃了，这样鸡蛋也不烫嘴。谢谢

热心网友时间：2022-02-27 21:32

放水淹末过鸡蛋，煮20多分钟就可以了。

热心网友时间：2022-02-28 00:46

冷水时放进去，十分钟开水时放进去，５分钟先己可以先试下，以后就知道了