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怎么做意大利面条?

发布网友 发布时间:2022-02-27 07:26

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热心网友 时间:2022-02-27 08:56

意大利面比我们一般市场上买回来的面难熟一点,所以要下时间稍微长一点,不然会夹生。煮好了以后放冷水里过一下,放盘里备用。
意大利面最主要的东西就是酱料,这个成分没有一定,看自己喜欢吃什么就放什么。
我一般放的是,牛肉丁,胡萝卜丁,洋葱,蒜末,火腿肠丁,香菇丁,把这些料放到锅里煸炒,然后加番茄酱,炒熟了以后就可以出锅了,浇在面上即可。

热心网友 时间:2022-02-27 10:30

将西红柿、洋葱、胡萝卜改刀切丁
锅中放入橄榄油,带热后放入香叶,蒜末煸炒出香味
然后放入洋葱,胡萝卜,牛肉馅继续翻炒
最后放入番茄,加入红酒,黑胡椒粉,番茄沙司,盐,再加入水,水的量没过菜即可
盖上锅盖煮30分钟左右,直至汤汁变稠,放入黄油搅拌至黄油融化即可关火
汤锅中放入水,再滴几滴橄榄油,待水开后放入意大利面煮熟
将煮熟的意面放入冷水中冲一下,这样更劲道

热心网友 时间:2022-02-27 12:38

水里加盐和橄榄油,开了倒进去煮,煮熟捞起撒酱
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