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发布时间：2022-02-27 07:05
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热心网友
时间：2022-02-27 08:35
爆炒牛肉片
主料
牛肉250克
青椒5个
红椒3个
辅料
生姜片少许
蒜片少许
小葱段少许
老抽少浒
盐少许
胡椒粉少许
白糖少许
生粉少许
爆炒牛肉片的做法步骤
牛肉逆纹路切片，放生粉、老抽、盐、油腌制一会，青红椒切片。
2、热锅放油，先把牛肉片放锅里爆炒段生即刻盛出。
3、洗干净炒锅，开小火不要放油，直接把青红椒放锅里干炒，不要停，直到青红椒有些软了再盛出。
4、锅里放少许油，烧热放姜蒜爆香，倒入青红椒，放入盐和少许糖翻炒入味后，再加入牛肉，胡椒粉翻炒两三下就可以装盘了。
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