平底锅可以煎牛排吗煎牛排小技巧

发布网友发布时间：2022-02-27 06:54

共2个回答

懂视网时间：2022-02-27 11:16

如何煎牛排？

1.牛排自然解冻，用厨房纸吸干水分，注意不要用水洗牛排。

2.将橄榄油、黑胡椒、海盐撒至牛排两面，并用手按摩一会。

3.热锅倒入橄榄油，放入牛排，两面各煎60秒。

4.放入黄油，再各煎30秒，拿出切片，美味的牛排就做好了。

总结

1.牛排自然解冻，用厨房纸吸干水分。

2.将橄榄油、黑胡椒粉、海盐撒至牛排两面。

3.热锅倒入橄榄油，放入牛排。

4.放入黄油，再各煎30秒。

热心网友时间：2022-02-27 08:24

牛排的做法很简单：

买来牛排不要洗，不要洗，不要洗，重要事情说三遍

煎锅烧热，入黄油至融化（煎牛排最好用黄油），放入牛排，每面煎5到10分钟，根据自己喜好几分熟，然后放置5分钟在下锅煎1分钟，锁住肉汁

接下来如果你喜好吃纯牛排就撒点海盐就行了，如果喜欢吃黑椒的那就接着第四部

用煎牛肉的油，不用太多，一点就行，放些许清水，将黑椒粉放入，加芡粉适量，烧开即可

直接将黑椒汁浇在牛排上

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