烧丝瓜汤怎样不发黑

发布网友发布时间：2022-02-27 07:08

共7个回答

热心网友时间：2022-02-27 08:38

楼主﹑你好！
要丝瓜烧汤不黑﹑首先将丝瓜用清水漂一下﹑待水开时放入丝瓜煮熟即可！
炒丝瓜首先把丝瓜切条﹑过一下油或者直接大火炒﹑都不会变黑。

热心网友时间：2022-02-27 09:56

丝瓜黑不黑是分品种的，俗话说的棱丝瓜是怎么也不会黑的煮的汤会很白很有营养的样子。而无棱丝瓜因为含铁很高所以才会黑啊。不过无棱丝瓜炒着吃是不会发黑的但不要过夜啊！

热心网友时间：2022-02-27 11:30

下锅前用水焯一下大概几秒钟的样子然后烧的时候放些许淀粉就会绿油油的啦、我跟妈妈学的很有效你试试看吧

热心网友时间：2022-02-27 13:22

挑选嫩点的或用盐水浸泡一下，都不容易变黑。

热心网友时间：2022-02-27 15:30

--- 丝瓜切滚到之后--- 丝瓜放油锅炸约50秒：缩短它在锅中的加热和烹调时间，防止丝瓜氧化变黑！--- 捞起沥油备用然后再烧汤

热心网友时间：2022-02-27 17:54

丝瓜黑不黑是分品种的，俗话说的棱丝瓜是怎么也不会黑的煮的汤会很白很有营养的样子。而无棱丝瓜因为含铁很高所以才会黑埃不过无棱丝瓜炒着吃是不会发黑的但不要过夜啊！

热心网友时间：2022-02-27 20:52

种在溪边的丝瓜不发黑，想丝瓜不那么发黑买个肥的。