凉拌芦笋的正宗做法，凉拌芦笋怎样做才好吃的做法步骤

发布网友发布时间：2022-02-27 07:04

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热心网友时间：2022-02-27 08:50

需要提前准备好的材料包括：芦笋 300克、红辣椒 1个、蒜瓣 3个、熟黑白芝麻少许、盐 2克、白糖 2克、醋 10毫升、芝麻油 10毫升、热炒仙露 10毫升。

1、第一步准备好食材。

2、芦笋切去老根，红辣椒切两半去籽，蒜瓣去皮切末。

3、锅内放水，点火煮开，放入芦笋和红辣椒焯水，焯水2分钟。

4、捞出切成段。

5、放入蒜末、熟黑白芝麻、盐、白糖、醋、芝麻油、热炒仙露搅拌均匀。

6、拌匀后即可食用，这样凉拌芦笋就做好了。

热心网友时间：2022-02-27 10:25

食材明细：芦笋200g、盐1g、大蒜2瓣、生抽1勺、辣椒油2勺

凉拌芦笋的做法步骤

芦笋备好。

大蒜切沫，芦笋洗净切斜段。

坐锅烧水至开放盐。

放切好的芦笋煮1分钟。

捞出放碗里，加入大蒜沫。可以用风扇大风吹散热气。

加入生抽和辣椒油。

拌均匀即可。

美味啦。

小窍门：锅中放盐可以保持芦笋颜色非常的碧绿。

热心网友时间：2022-02-27 12:16

用料：猪肚:半片香菜:二棵芦笋:400克胡萝卜:半个黄瓜:一个盐:适量香醋:适量香油:适量白糖:一匙花生油:适量凉拌菜酱油:适量蚝油:适量
收起
步骤：
1
芦笋洗净，头朵多冲洗几次。
2
切掉根老的那部分。
3
水烧开，放入少量一点盐和花生油，下水焯2分钟左右。
4
捞出来凉水冲洗一下。
5
控干水份，切段备用。
6
猪肚切半片。
7
半片切丝。
8
切好的丝装盘备用。
9
黄瓜洗净，拍碎切段备用。
10
胡萝卜半根。
11
胡萝卜切丝用香油泡上备用。
12
大蒜拍成酱泥，静放10分钟以上，分解大蒜素。
13
把调味品备齐。
14
把香菜洗净切末。
15
把所有备好的食材都放进容器中，调味料按口味适量添加，充分搅拌均匀。
16
把搅拌好的食物装盘即可。

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