丝瓜怎么做好吃，胡萝卜炒丝瓜的家常做法

发布网友发布时间：2022-02-27 06:50

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热心网友时间：2022-02-27 08:20

步骤
1.准备所有食材
2.将胡萝卜切薄片，葱切碎备用
3.丝瓜去皮切片，加少许盐拌匀腌制片刻
4.锅烧热后放入少许油，倒入葱花爆香
5.倒入胡萝卜大火快炒片刻；
6.倒入丝瓜翻炒至断生
7.加入少许盐、花椒粉和胡椒粉，翻炒均匀
8.出锅前加入少许鸡精翻炒均匀即可关火
9.成品图

热心网友时间：2022-02-27 09:38

丝瓜为葫芦得植物丝瓜或粤丝瓜的鲜嫩果实，又称吊瓜，原产于南洋，明代引种到我国，成为人们常吃的蔬菜。成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具；还可供药，用有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。
丝瓜炒鸡蛋是是一道由丝瓜、鸡蛋等原料制成的菜品。丝瓜炒鸡蛋是最家常的一种丝瓜吃法，既营养又清淡，色彩清丽口味鲜美，经常可以在家里的饭桌上看到这菜肴。丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。

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