烤箱加热汉堡要锡纸吗

发布网友发布时间：2022-02-27 15:39

共2个回答

热心网友时间：2022-02-27 17:08

其实烤箱加热的话，是不需要锡纸的，没必要，因为食物不会粘了呀，我们可以用烤箱专用的烤盘装食物就可以了，而且加热的时候时间不需要很长，温度也不需要烤汉堡胚那样的温度，因为再次同样的温度和时间，就会烤焦，毕竟是已经熟了的，时间和温度要同时减少和降低就可以了

热心网友时间：2022-02-27 18:26

锡纸的作用是传热快，均匀散热，使食物不会被烤焦，也能防止食物烤出来的油弄脏箱，同时，用锡纸包着食物也能过减少食物营养丢失，水分丢失。因此经常用烤箱烤汉堡的时候用锡纸。
要看你做什么东西的，如果做点饼干汉堡之类的就不需要用锡纸，如果是做蛋糕或者蛋挞之类的也会有专用的模具，一般只有烤一些蔬菜或者鱼之类的食材才需要锡纸。烤箱用锡纸和不用的区别：
1、使用锡纸主要是使锡纸肉串的水分不易流失，烤出的肉外脆里嫩，而且不会粘在一起。
2、不使用锡纸的话烤盘上要刷一层油再烤才不会粘，烤的时候还要注意观察看肉的颜色，可以把时间先调短，如果没熟在设时间重新烤，只要一变色就赶快关火，这样才不会烤老烤焦。

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