鸭掌怎样脱骨
发布网友
发布时间:2022-02-27 15:36
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热心网友
时间:2022-02-27 17:05
鸭掌怎么脱骨 鸭掌先焯下热水,把鸭掌切十字刀,并切断筋,把刀伸入开口处,挑出骨头即可。
热心网友
时间:2022-02-27 19:58
步骤:
1.制作无骨鸭掌前还是要把鸭脚板煮熟了,去骨
2.将无骨鸭掌放进卤水中卤开至5分钟捞起
3.锅里油烧开下土豆炸
4.接到放入花菜炸。最后将炸好的菜捞出。
5.在锅里剩下的油放入豆豉和豆瓣酱炒香
6.放入洋葱、姜蒜炒香
7.然后加入清水小火煮5分钟
8.加入卤好的鸭掌、胡椒粉、少许孜然粉,依然小火煮5分钟进行收汁
9.加入青椒、炸好的土豆、花菜
10.加芹菜
11.起锅前加入花椒面、海椒面、孜然粉、少许鸡精
12.起锅即食