蒸青蚕豆瓣怎么做好吃
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发布时间:2022-02-27 15:36
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热心网友
时间:2022-02-27 17:06
材料
原料:牛肉,酸菜,番茄;姜
调料:生抽、料酒、糖、生粉,油
做法
【准备工作】:
1、牛肉先切薄片,再切细条,用生抽、料酒、糖、生粉、一点油抓匀,还有生姜片,腌10分钟;
2、酸菜买回来用清水浸泡10分钟去些咸味,洗净切碎;
3、番茄切块;
【烹饪过程】:
1、锅中热油,要放稍微多些油,放入牛肉迅速翻炒变色后先装出来,备用;
2、锅中留底油,放入酸菜和番茄炒匀,调些糖,倒点水煮一会儿,将番茄煮软出汁;
3、最后倒入炒好的牛肉,约一分钟,即可。