酥炸蚕豆瓣怎么做如何做好吃

发布网友发布时间：2022-02-27 15:36

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懂视网时间：2022-02-27 19:58

蚕豆瓣可以通过煮开、冷冻、冷藏等方法保存，以煮开保存为例，操作方法如下：

煮开保存

1、将蚕豆清洗干净之后放入锅里。

2、倒入适量的开水煮至七成熟，一边煮一边用产自撇去水上的浮沫，再倒入适量的食用盐让其入味。

3、将煮好的蚕豆瓣晾干后放入保鲜袋里，再放入冰箱的冷冻室里进行保存。

冷冻保存：将蚕豆瓣清洗干净，将水沥干之后用保鲜袋装好之后直接放到冰箱的冷冻室里保存。

冷藏保存：将蚕豆瓣洗干净并沥干水之后用保鲜袋装好，再放到冰箱的冷藏室里保存即可，这种方法口感会好一些，但保存的时间会缩短。

总结：

1、煮开保存：将蚕豆瓣放入开水里煮至七成熟，再倒入适量的食用盐让它入味，晾干后放入冰箱的冷冻室里保存。

2、冷藏保存：将蚕豆瓣洗干净并沥干水之后放到冰箱的冷藏室里即可，

3、冷冻保存：将蚕豆瓣清洗干净，沥干水之后放入冰箱的冷冻室里保存。

热心网友时间：2022-02-27 17:06

酥炸豆瓣的做法
1.取适量蚕豆放于容器中
2.倒入适量的水，浸泡8小时以上

3.待蚕豆泡发后，剥去外壳
4.将剥好的豆子掰开

5.取一口干净的锅，烧热后倒入稍多的植物油
6.放入剥好的蚕豆瓣

7.小火慢炸汁金*，捞出
8.放凉后装入密闭容器中保存，食用前撒盐即可

热心网友时间：2022-02-27 18:24

将蚕豆、肉馅、香葱混合，调入适量的盐、鸡精、胡椒粉

放入适量的面粉和清水，混合成面糊

锅中烧热油，大火，将一团团的蚕豆炸至表面金黄，即可