如何保存枸杞

发布网友发布时间：2022-02-27 15:26

共6个回答

热心网友时间：2022-02-27 16:56

枸杞子本品含糖较多，在40%以上，极易吸潮泛油、发霉和虫蛀；而且其成分的色质也极不稳定，容易变色，是中药材中较难保养的品种。普通的贮藏方法很难使之妥善保管，达到防潮、防蛀、防闷热的目的。

贮藏方法：
①乙醇保管法：将枸杞子用乙醇喷雾拌匀，然后用无毒性的塑料袋装好，排除空气，封口存放，随用随取。此种方法既可防止虫蛀，又可以使其色泽鲜艳如鲜品。
②塑料袋真空保存法：在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋，然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋内空气，置阴凉处贮存。应用此法，需随时检查，防止漏气。另外，石灰不可过多，应视枸杞子含水量和其它情况而定。
③冷藏法：将枸杞子药材置于冰箱或其它的冷藏设备中0~4℃保存，此法是简单、实用的一种贮藏方法。
④霉变处理方法：将霉变的枸杞子置于圆簸箕中，双手将结块者搓散，弃去严重变质者，喷淋适量白酒，湿润表面白斑处，双手搓除斑，反复多次，直至无斑。然后用微火焙干，并常用手轻搓翻动，使之散发水汽，出锅过筛，然后密封保存。

热心网友时间：2022-02-27 18:14

将枸杞子药材置于冰箱或其它的冷藏设备中0~4℃保存，此法是简单、实用的一种贮藏方法。

热心网友时间：2022-02-27 19:48

放到阴凉通风处保存即可。这样夏天也不至于太过潮湿而发霉。
干吃是对的，枸杞最佳效果的吃法就是干吃。

热心网友时间：2022-02-27 21:40

用食品袋装好，挤出里边的空气，扎进口(如果能抽出里边的空气就更好了)，放到冰箱的冷藏里，但不要存放太久，因为枸杞含糖较高，存放久了会降低其营养成分。

热心网友时间：2022-02-27 23:48

夏天放冰箱保鲜，冬天室温不高的话就无所谓了

热心网友时间：2022-02-28 02:29

这个我也不太清楚哦

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