怎么样磨刀最锋利

发布网友发布时间：2022-02-27 15:23

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懂视网时间：2022-02-27 19:44

磨刀一共可以分为4步，需要准备一块磨刀石，具体的操作方法如下：

1、准备一块磨刀石，清洗干净之后在磨刀石上涂抹一层食用油当润滑剂，接着将磨刀石固定。

2、先磨菜刀的内刃面，将菜刀与磨刀石呈3°-5°，在磨刀石上来回磨，来回磨刀的过程中保持角度基本不变。

3、接着要磨菜刀的外刃面，菜刀与磨刀石呈5°-8°，在磨刀石上来回磨，来回磨刀的过程中保持角度基本不变。

4、换一块细腻的磨刀石，按照同样的方法进行磨刀，反复磨几分钟后刀刃上面看不到粗磨的痕迹，用手顺着刃面摸刀刃，刀刃不卷口就可以了。

总结：

1、将磨刀石清洗干净，然后涂抹一层食用油当润滑剂，接着将磨刀石固定。

2、先磨菜刀的内刃面，菜刀与磨刀石呈3°-5°，在磨刀石上来回磨。

3、接着要磨菜刀的外刃面，菜刀与磨刀石呈5°-8°，在磨刀石上来回磨。

4、换细腻的磨刀石，按照同样的方法磨刀，刀刃上面看不到粗磨的痕迹即可。

热心网友时间：2022-02-27 17:09

首先准备一个陶瓷质地的盘子，把盘子倒扣在桌面上。

盘子底部朝上，往里面加一些食用盐，再倒一些白醋，把它们抹在底部边沿。
接下来就可以直接磨刀了。
陶瓷质地的盘底其粗糙特性可以起到与磨刀石一样的效果。同时，食盐有活化钢铁的作用，白醋可以软化污垢与锈迹，这样磨刀可以把刀磨得异常锋利，而且磨很快。

当然，刀也不是乱磨的。磨刀时一定要记住，刀必须顺着同一个方向磨，不能来回磨以及横着磨，这样非常容易把刀刃损耗，反而越来越钝。

磨刀的时候也要注意安全哦，别伤到手了

热心网友时间：2022-02-27 18:44

先四十五度磨，然后再六十度磨，就比较锋利了。

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