牡蛎怎么吃才有功效？

发布网友 发布时间：2022-03-21 17:02

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热心网友 时间：2022-03-21 18:31

牡蛎的做法及营养知识详细介绍

别名：蛎蛤、左顾牡蛎、牡蛤、蛎房
使用提示：内服：煎汤，15至30克，先煎；或入丸、散。外用：适量，研末干撒或调敷。牡蛎不宜多服久服，以免引起便秘和消化不良。

牡蛎知识介绍：
牡蛎为牡蛎科动物近江牡蛎、长牡蛎及大连湾牡蛎等的贝壳。近江牡蛎、长牡蛎我国沿海均有分布，大连湾牡蛎分布于我国北方沿海。在每年的5至6月，当牡蛎生殖腺高度发达而又未进行繁殖，软体部最肥时进行采集，采收时将牡蛎捞起，开壳去肉，取壳洗净，晒干。
1. 近江牡蛎呈圆形、卵圆形或三角形等。左壳凹陷，大而厚，右壳平坦，稍小。右壳外表面稍不平，有灰色、紫色、棕色、*等颜色。环生同心鳞片。内表面白色，边缘有时淡紫色、质硬，断面层明显，厚2至10毫米，无臭，味微咸。
2. 长牡蛎呈长片状，背腹缘几平行，右壳较小，鳞片坚厚，层状或层纹状排列，淡紫色或黄褐色，内表面瓷白色，壳顶两侧无小齿，左壳凹下很深，鳞片较右壳粗大
3. 大连湾牡蛎呈类三角形，背腹缘呈八字形。右壳外面淡*，具同心鳞片，内面白色。左壳同心鳞片坚厚，同央凹下呈盒状。
牡蛎补充信息：
根据炮制方法的不同分为牡蛎、煅牡蛎。
煅牡蛎：取净牡蛎，置耐火容器内或无烟炉火上，用武火煅至酥脆时，取出放凉，砸碎。
炮制后贮干燥容器内，置干燥处。
牡蛎适合人群：
1. 病虚而多热者宜用。
2. 虚而有寒者忌之。
牡蛎食疗作用：
牡蛎味咸、涩，性微寒；归肝、心、肾经；质重镇降，可散可收；
具有平肝潜阳，镇惊安神，软坚散结，收敛固涩的功效；
主治眩晕耳鸣，手足振颤，心悸失眠，烦躁不安，惊痫癫狂，瘰疬瘿瘤，乳房结块，自汗盗汗，遗精尿频，崩漏带下，吞酸胃痛，湿疹疮疡。
牡蛎食物相克：
牡蛎恶麻黄、吴茱萸、辛夷。
牡蛎做法指导：
1. 收敛固涩宜煅用，余均生用。
2. 肝阴不足，肝阳上亢，头晕胀痛，目眩耳鸣，烦热面赤，或渐觉肢体不利者，可与代赭石、生龟甲、白芍、怀牛膝等配伍，以平肝滋阴。
3. 阴虚火旺者，可与玄参、麦冬、黄连等同用。
4. 肝肾阴亏，肝火灼津为痰，痰火凝聚而成瘰疬瘿瘤者，可与玄参、贝母相合。
5. 自汗、盗汗者，可与黄芪、麻黄根、浮小麦配伍。

热心网友 时间：2022-03-21 19:49

牡蛎可以炭烤、蒸煮、煎炸、炒菜、炖汤还可以搭配豆腐、鸡蛋、鸡肉等。
牡蛎中含有牛磺酸、DHA、EPA、精氨酸和钙、磷、铁、锌等营养成分，对身体有滋补强壮作用，常吃可以提高机体免疫力还可以改善男性功能障碍。但不是所有的人都适合进食的。
体质虚而有寒者忌食用，急慢性皮肤病患者忌食，过敏性体质的人群最好不要食用牡蛎，食用牡蛎有可能会导致皮肤过敏。

热心网友 时间：2022-03-21 21:24

最好的办法，应该是煮熟直接食用

热心网友 时间：2022-03-21 23:15

“If we’re not fifty-fifty,” he said to his friend, “you can have the whole thing.” Wozniak, however, understood better than his father the symbiosis they had. If it had not been for Jobs,