花椒芽肉丁炸酱怎么做

发布网友 发布时间：2022-02-27 15:03

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热心网友 时间：2022-02-27 16:32

准备材料：花椒芽20g、肉馅100g、黄豆酱100克

制作步骤：

1、花椒芽20克

2、花椒芽洗净沥干水份备用

3、把沥干水分的花椒芽切碎

4、准备好的食材

5、猪肉洗净切丁（这里把肥瘦肉分开了，也可不分，你怎么方便就怎么来）

6、开火起锅到一点点油

7、倒入分离开的肥肉翻炒，煸炒出里面的油

8、继续翻炒至透明色即可

9、倒入切好的瘦肉继续翻炒均匀爆香

10、炒至变色后即可

11、放入提前切碎的花椒芽

12、翻炒均匀

13、倒入黄豆酱

14、可以加一点点水进去，改小火慢慢熬至冒泡粘稠即可

15、成品图

热心网友 时间：2022-02-27 17:50

花椒芽肉丁炸酱的制作方法如下：

主料：五花肉100g 黄酱50g

调料：葱适量调 和油适量 花椒芽适量

步骤：

1、肉肥肉分开切丁，葱切花。

2、热锅凉油，先将肥肉丁下锅煸炒出油随即放入瘦肉丁、葱姜和花椒芽。

3、将干黄酱用生抽化开后倒入锅中与肉丁一同翻炒。

4、待酱熬制粘稠后关火放入葱花

热心网友 时间：2022-02-27 19:25

花椒肉炸酱的属于家常菜菜谱，主要原料是五花肉；工艺是炒，制作难度中等；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败。

花椒肉炸酱的原料：五花肉；

花椒肉炸酱的配料：淀粉、蒜、香油、盐、花椒、调味料；

花椒肉炸酱的做法：

五花肉切小块,用淀粉养养,这样肉会嫩点；

锅内倒少许油，烧热后放入事先磨碎的花椒(如果不嫌咯牙可以省略此步)爆出香味,然后放入肉丁煸炒，肉变色后放入葱末（留出一部分葱末待用）、姜末,随后放入黄瓜煸炒出水分,放甜面酱；

小火翻炒至肉,菜和酱混合均匀，不断搅拌，以免糊锅。熬至酱汁粘稠，放点鸡精和香油,撒入余下的葱末拌匀即可出锅。

温馨提示：
1、用生抽和老抽两种酱油，取生抽的味道和老抽的颜色，只用老抽也是可以的，颜色深浅可以根据自己喜好多放或者少放老抽。
2、红烧的菜中，用冰糖比用白砂糖的颜色亮些。
3、炒五花肉出的油可以用来炒菜、拌面等。

吃出健康：
猪肉提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。

美食禁忌：
猪肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、

热心网友 时间：2022-02-27 21:16

热心网友 时间：2022-02-27 23:24