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怎么做简单的清蒸鲈鱼

发布网友 发布时间:2022-02-27 15:09

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热心网友 时间:2022-02-27 16:55

食材用料

鲈鱼500克相克食物
小葱两根相克食物
姜三片相克食物
枸杞五颗相克食物
油适量
蒸鱼豉油适量
料酒适量
盐适量
清蒸鲈鱼的做法

清蒸鲈鱼的做法图解11.鲈鱼一条,去除内脏,清洗干净。
清蒸鲈鱼的做法图解22.姜和葱切成细丝,鲈鱼放姜丝,葱丝,料酒,盐抹匀,腌制10分钟。
清蒸鲈鱼的做法图解33.葱丝和姜丝铺在鱼下面,水烧开,腌制好的鱼放入蒸盘中,大火蒸8分钟,关火焖两分钟后出锅。
清蒸鲈鱼的做法图解44.将鱼端出,倒出蒸出来的汁液,夹出葱丝和姜丝,淋上蒸鱼豉油。
清蒸鲈鱼的做法图解55.另起锅,热锅冷油放入葱丝炸出葱油,泼在蒸好的鲈鱼身上,撒上葱丝和枸杞。
一道细嫩爽滑的清蒸鲈鱼就做好了。

热心网友 时间:2022-02-27 18:29

付费内容限时免费查看回答您好,最简单做法具体就是。

《主料》鲈鱼,

《辅料》盐,料酒,蒸鱼豉油,葱姜丝

1:准备一条鲈鱼去鳞,去鱼鳃挖出内脏,清洗干净备用,

葱,姜,红辣椒,切细丝放清水泡一会

2:用刀在鱼的背部划两刀,一边一刀方便入味,蒸的时候受热均匀

3:划好刀的鲈鱼放一小勺盐,用手涂抹鱼的全身,给鲈鱼按摩一下

4:取一个鱼盘,铺上姜片(能去除鱼腥味)蒸鱼的时候方便,鱼下面贴着盘子的位置受热均匀。

6:鱼身上放上姜丝,料酒

7:锅烧水上热气把鱼放入锅里,蒸八分钟即可

8:辨别鱼的成熟成度,可以看鱼的眼睛,发白就是熟了

9:八分钟以后取出撒上切好的葱姜丝,红辣椒丝,淋入蒸鱼豉油

10:锅中烧油七层热,把油淋在鱼身上即可完成

希望能帮到你 谢谢亲

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