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清蒸黄花鱼?

发布网友 发布时间:2022-02-27 14:57

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12个回答

热心网友 时间:2022-02-27 16:59

付费内容限时免费查看回答您好,青蒸黄花鱼的做法可以按以下步骤来做。

一、黄花鱼刮鳞,刨肚去肠,清洗干净。

二、在鱼两面各斜切2刀,撒少许的盐、料酒腌渍十分钟,在鱼盘中摆放葱段,放上鱼,鱼身上摆上葱姜。

三、蒸锅放水,大火烧开,放入鱼盘,大火蒸10分钟左右;

四、蒸好的鱼;倒掉鱼盘中的汤,去掉葱姜,浇上蒸鱼豉油,在鱼上摆放葱丝、红椒丝。

五、炒锅放橄榄油,放入花椒爆出香味,去掉花椒,然后在将热油倒在鱼上即可。

热心网友 时间:2022-02-27 18:51

清蒸黄花鱼的制作方法
1.将黄花鱼洗净抹上盐腌制一会儿;姜切片,葱一部分切段,一部分切葱花。
2.盘子下面铺上姜片和葱段,将腌制好的鱼放上,上面再放上几片姜。
3.锅里水烧开,将鱼放入大火蒸8分钟,时间到后不打开锅盖再虚蒸2分钟。
4.将蒸好的鱼取出,拣出姜片,放葱花和剁椒,淋上蒸鱼酱油。
5.锅里烧热油,趁热将油倒在鱼身上即可。
小贴士
大鱼就要在肚子里面也放姜片这样更利于去腥。

热心网友 时间:2022-02-27 21:15

清蒸黄花鱼,英文名Steamed yellow croaker,是江苏省传统的特色名菜,属于苏菜系,也是一道民间家常菜。清蒸黄花鱼的口感鲜嫩,味道鲜美。

热心网友 时间:2022-02-27 23:57

黄花鱼清蒸是不好吃的。你可以用来红烧还可以。

热心网友 时间:2022-02-28 02:55

菜场黄花鱼买进杀洗干净,打花刀料酒盐调料包,然后开,开火清蒸

热心网友 时间:2022-02-28 06:09

我们将黄花鱼洗干净之后,然后呢,再放入黄鱼盘上,倒入适当的料酒,然后放入葱丝和姜丝儿,倒入蒸鱼豉油,然后放入盐,放入锅里去蒸十分钟即可

热心网友 时间:2022-02-28 09:41

食材清单
黄花鱼
1条

适量
蒸鱼豉油
2勺
料酒
1勺

适量
姜丝
适量
收起
烹饪步骤 共12步
1
鱼处理干净后,鱼身两面轻轻切两刀

2
鱼身和鱼肚均匀抹上盐

3
姜切丝

4
葱切丝

5
鱼盘摆上葱白和姜,垫底

6
放上鱼,鱼身上放姜,淋上料酒

热心网友 时间:2022-02-28 13:29

清蒸黄花鱼做起来还是做出来还是比较好吃的,可以是一试几个不就够了

热心网友 时间:2022-02-28 17:33

黄花鱼是可以用来清蒸的,清蒸黄花鱼味道很好,味道鲜美口感爽滑,肉质嫩滑,味道好极了,喜欢可以做来吃

热心网友 时间:2022-02-28 21:55

清蒸黄花鱼是一道比较美味的菜肴,大家都喜欢吃

热心网友 时间:2022-03-01 02:33

这很简单,只要去点充实,把鱼收拾干净,上锅蒸就可以

热心网友 时间:2022-03-01 07:27

清蒸黄花鱼。你是想做一道清蒸黄花鱼吗?要他的工系吗?
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