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发布时间：2022-03-21 17:12
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热心网友
时间：2022-03-21 18:42
炸鲜奶
鲜奶600g玉米粉90g糖50g炼乳50g奶油适量盐极少许
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首先备料，先把所有所需食材的分配归类出来。
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起一小汤锅，开微火下一小块奶油，续入一半的鲜奶，开始搅拌。
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一边搅拌一边把玉米粉倒入，记得倒的时候一定要少许少许的倒，免得无法完全融化。下完玉米粉后续入糖、炼乳，这时也可以自己决定要不要加一小戳微量的盐进去，或者也可不加。过程中的搅拌不能停，持续一边搅拌一边加材料进去继续搅拌的动作，直到鲜奶呈现黏稠固状为止。
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呈现黏稠状后，关火。
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起一保鲜盒，抹上奶油。
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把鲜奶倒入，放进冰箱，冷藏一小时降温。
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一小时后取出鲜奶。
8
切成块状。
9
这时起一油锅，保持在中高温。同时准备三个容器，分别放上面粉、蛋液、面包粉。
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把鲜奶块放到面粉上，完整包裹面粉。接着放入蛋液中包裹蛋液。最后在放到面包粉上，利用鲜奶块身上的蛋液把面包粉黏裹住。
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丢进油锅中开炸，炸到呈现金*即可起锅。
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