这是什么竹笋，只到6~8月才有。其它季节没有

发布网友发布时间：2022-03-21 17:22

共3个回答

懂视网时间：2022-03-21 21:44

鞭笋一般出现在夏季和秋季，竹子抽枝发叶后鞭笋开始生长，在出笋后会停止生长，一般在冬季萎缩脱落，鞭笋的口感很好，营养价值很高，一般人群都可以食用，食用没有特殊禁忌。

鞭笋吃的时候会有涩味，所以在烹饪之前要焯水一下水，将水烧开后将鞭笋放入水中煮沸后再捞出，再将鞭笋放在锅中炒干水，炒干水之后就可以做菜了，鞭笋的做法有很多，将鞭笋切成块或者切成丝后可以炒着吃或煮汤吃，可荤可素，可以根据自己的口味来选择食用。

总结：

鞭笋一般出现在夏季和秋季，竹子抽枝发叶后鞭笋开始生长，在出笋后会停止生长，一般在冬季萎缩脱落，鞭笋口感很好，营养价值高，一般人群都可以食用，食用没有特殊禁忌。

热心网友时间：2022-03-21 18:52

竹笋是一年四季都有的。
冬天吃冬笋，春天吃春笋，夏天吃腰笋，鞭笋，秋天吃鞭笋。腰笋和鞭笋产量低，所以不常见。
6到8月份的竹笋应该是腰笋或鞭笋。

热心网友时间：2022-03-21 20:10

开门弄坏了。