枸杞的保存方法有哪些？

发布网友 发布时间：2022-02-27 16:11

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懂视网 时间：2022-02-27 20:32

保存枸杞可以运用冰箱，酒精或者生石灰来保存，下面是具体保存方法；

冰箱保存：将枸杞装入真空瓶中，再放入冰箱冷藏室即可，需要注意的是保存之前一定要事先将枸杞晒干；

酒精保存：在枸杞表面喷洒适量酒精，然后密闭保存即可，酒精具有很强的吸水效果，能够吸收枸杞水分，保证枸杞不变质；

石灰保存：用干净的麻袋装入一些生石灰，将枸杞用保鲜袋装起来，然后将装了枸杞的保鲜袋放入石灰中，再把麻袋口封起来即可，生石灰的主要成分是氧化钙，具有很好的吸水效果，可以很好的保证枸杞不受潮。

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总结：

冰箱保存：将枸杞装入真空瓶中，再放入冰箱冷藏室即可；

酒精保存：在枸杞表面喷洒适量酒精，然后密闭保存即可；

石灰保存：用干净的麻袋装入一些生石灰，将枸杞用保鲜袋装起来，然后将装了枸杞的保鲜袋放入石灰中，把麻袋口封起来即可。

热心网友 时间：2022-02-27 17:40

枸杞的保存方法：

方法一、冷藏法  

先密封放冰箱或者其他冷藏设备中0-4℃保存，此法最简单，实用存放久。

方法二、塑料袋真空保存法

在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋，然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋内空气，置阴凉处贮存。用此法需随时检查，防止漏气。另外，石灰不可过多，应视枸杞子含水量和其他情况而定。

方法三、乙醇保管法

将枸杞子用乙醇喷雾拌匀，然后用无毒性的塑料袋装好，用手挤出空气，密封存放。此法既可防蛀，可保持色泽鲜艳，又可随用随取，非常方便。

方法四、枸杞泡酒

这个都会啊.平日里喝酒的，按照您自己的酒量的大小，用密封容器(玻璃瓶)就按常规比例泡酒。一般常规枸杞与酒是1：3或1：4或1：5的比例。您的酒量大枸杞就少放点，您的酒量小枸杞就多放点。密封14天后开始饮用。

方法五、食品塑料袋密封保存法

食品塑料袋或自封袋在每次取出部分枸杞子后挤出袋内空气，扎紧或密封，置阴凉干燥处贮存。应用此法，需检查塑料袋或自封袋，是否漏气。一旦漏气就起不到密封作用了，为保险就多包几层。

扩展资料：

枸杞的储藏特点

怕高温  枸杞里面含有糖分，夏天容易变软，大家要放在阴凉干燥的地方。

怕水  枸杞遇到水，是很不容易干的。大家保存的时候尽量不要沾到水，现洗现吃。

防潮   潮湿的空气会让枸杞变暗，所以平时大家要封口装的枸杞袋子。或者用防潮夹子夹好，没有空气就不会变潮湿了。如果枸杞受潮了，那么要看枸杞有没有变坏。如果枸杞颜色发黑，而且发酸那么就不能吃了。

参考资料：百度百科 枸杞子

热心网友 时间：2022-02-27 18:58

置阴凉干燥处，防闷热，防潮，防蛀。晾干容易保存，普通袋装的一般为七到八成干，不宜大量堆积库存，时间久了会粘黏变质。

曝晒应选择通风、平整的地方（可以选择在自家房顶上）。枸杞盘要单个摆开，阴天下雨和每天晚上都要把枸杞盘摞起来，及时用塑料薄膜盖好，防止枸杞子返潮，天晴后和第二天清晨要及时撤下塑料薄膜，防止因温度过高枸杞子变黑。

枸杞子晒干后要及时装入袋中，要用双层袋，装袋时间要选择在下午四、五点钟，此时，阳光充足，潮气比较小，枸杞子不易返潮。装袋后应立即把袋子口扎死。

扩展资料

枸杞大家都认识，但是很多人不知道枸杞的具体作用，现今很多人拿枸杞做完一种养生的滋补工具，不同的人食用枸杞的方法也是不同的，其实枸杞对人们的皮肤是有很大的作用的，它具有着美容保健的作用，抗衰老。

中医认为，枸杞子具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳的功效。现代研究表明，枸杞含有大量胡萝卜素、维生素、人体必需的蛋白质、粗脂肪和磷、铁等营养物质。其中，维生素C的含量比橙子高，β—胡萝卜素含量比胡萝卜高。此外，枸杞还能增强免疫力，具保肝、抗疲劳、抗衰老等，适合抵抗力低、身体虚弱者服用。

参考资料：百度百科-枸杞

热心网友 时间：2022-02-27 20:33

枸杞子的保存方法：

一、乙醇保管法

将枸杞子用乙醇喷雾拌匀，然后用无毒性的塑料袋装好，用手挤出空气，密封存放。此法既可防蛀，可保持色泽鲜艳，又可随用随取，非常方便。

二、冷藏法

将枸杞子置于冰箱或其他的冷藏设备中，温度需设置在0℃至4℃。

三、塑料袋真空保存法

首先在塑料袋中放人装有生石灰的小麻袋，然后将去除杂质的枸杞子放人塑料袋中，挤出袋内空气，烤封塑料袋口，置阴凉处贮存即可。但是必须注意的是，石灰不可过多，应视枸杞子的含水量和其他情况而定。如果枸杞子发生了轻微的霉变，可以将之置于圆簸箕中，双手将结块药材搓散，喷淋适量白酒，湿润表面白斑处，双手互搓除斑，这样反复多次，直至无斑。然后用微火焙干，并用手轻搓翻动，使之散发水汽，出锅过筛，然后密封保存即可。

四、晾干保存

普通袋装的一般为七到八成干，不宜大量堆积库存，要经常取出阳光下面晾晒，否则时间久了会粘黏变质。

【扩展资料】

一、枸杞子的常见辨别方法

1、宁夏枸杞子粒大、饱满，呈长圆形，肉厚，味甘甜，后味甘，色泽红艳，泡水清淡，裸籽轻，泡水易上浮。

2、内蒙古枸杞子粒大，呈长圆形，味甜，色泽暗红，裸籽重，泡水微红，易下沉。

3、新疆枸杞子呈圆形，极甜；色泽新鲜时红，后暗，易变软；籽重；泡水后，水色红，易下沉。

放入密封的瓶中。

二、食用枸杞子的禁忌

1、由于枸杞子温热人体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

2、枸杞子可滋补肝肾，肝肾不虚者没有必要服用。

3、性情太过急躁，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好不要食用。

4、虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊，有内热未清者慎用。

5、有的人吃枸杞子太多可造成眼睛红胀不舒服，视力模糊等。

【参考资料】

枸杞子 （枸杞子）-百度百科

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