豆角丝改刀好难呢，改怎么弄~

发布网友发布时间：2022-03-21 12:05

共4个回答

懂视网时间：2022-03-21 16:27

清洗豆角：将豆角的两头掐掉，去除豆筋，再将豆角用清水反复清洗几次；

切豆角段：将洗好的豆角平放在砧板上，然后从中间部分用刀将豆角切成豆角段；

切豆角丝：把切好的豆角段码放整齐，左手握紧四季豆，右手倾斜拿刀，将豆角斜切成丝即可；

装豆角丝：豆角丝切好以后装入盘中，最后就可以用来炒了，可以做成清炒豆角丝或者豆角丝炒肉。

总结：

先将豆角的两头掐掉，去除豆筋，并用清水将豆角洗干净，然后从中间部分用刀将豆角切成豆角段，接着把切好的豆角段码放整齐，左手握紧四季豆，右手倾斜拿刀，将豆角斜切成丝即可。

热心网友时间：2022-03-21 13:35

先横刀片，然后再直刀切

热心网友时间：2022-03-21 14:53

去买一把专门切丝的工具

热心网友时间：2022-03-21 16:27

用2个半刀片和圆胶管组成一个豆角丝刀就可以了!或者去五金土产买个这种工具也可以的!!