细豆角的家常做法

发布网友发布时间：2022-02-27 11:51

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懂视网时间：2022-02-27 16:12

清洗豆角：将豆角的两头掐掉，去除豆筋，再将豆角用清水反复清洗几次；

切豆角段：将洗好的豆角平放在砧板上，然后从中间部分用刀将豆角切成豆角段；

切豆角丝：把切好的豆角段码放整齐，左手握紧四季豆，右手倾斜拿刀，将豆角斜切成丝即可；

装豆角丝：豆角丝切好以后装入盘中，最后就可以用来炒了，可以做成清炒豆角丝或者豆角丝炒肉。

总结：

先将豆角的两头掐掉，去除豆筋，并用清水将豆角洗干净，然后从中间部分用刀将豆角切成豆角段，接着把切好的豆角段码放整齐，左手握紧四季豆，右手倾斜拿刀，将豆角斜切成丝即可。

热心网友时间：2022-02-27 13:20

豆角的家常做法
1、准备食材：油、盐、豆角，蒜末
2、首先将大蒜切成末，豆角切成均匀的长条状，然后在锅里加入食用油，开火加热后倒入准备好的蒜末爆香。
3、接着将豆角倒在锅里，不断翻炒，为了让它熟的更快，还可以适量的加入一些清水。
4、在豆角完全变色，快要出锅之前，我们可以加入半勺盐调味，再次翻炒几下，将盐搅拌均匀，就可以出锅了。
5、小窍门：用蒜末爆香之后豆角会更香，出锅前加油可以充分提高豆角的口感，不会太淡。

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