请问怎样可以把煎鸡蛋做成圆形，需要掌握哪些技巧。。。

发布网友发布时间：2022-02-27 11:35

共6个回答

懂视网时间：2022-02-27 15:56

将鸡蛋煎成圆形需要先准备好鸡蛋、洋葱、食用油、平底锅，下面是具体操作步骤：

切洋葱圈：将洋葱的头部和尾部去掉，用刀横切洋葱即可切出洋葱圈，洋葱圈的厚度可以自己调控；

锅中热油：小火加热平底锅后倒入适量食用油，火不要太大，火太大的话容易将鸡蛋煎糊；

打入鸡蛋：将切好的洋葱圈平放入锅中，再将鸡蛋打入洋葱圈中，慢慢将鸡蛋煎熟即可。

总结：

先将洋葱切成洋葱圈，然后小火加热锅并倒入适量食用油，将切好的洋葱圈平放入锅中，再将鸡蛋打入洋葱圈中，慢慢将鸡蛋煎熟即可。

热心网友时间：2022-02-27 13:04

可以把一个香瓜去肉，留一个圈，把鸡蛋放在里面剪，可以定形。家常做法，方便简单，记得点赞哦！

热心网友时间：2022-02-27 14:22

最好是煎蛋器，要么就是不粘平锅尽量不要动它，火候不要太大鸡蛋有些固定时翻身！要是没有不粘锅就把锅烧有些发红再放油，然后倒出油再放少许冷油再把鸡蛋放进去，放鸡蛋时可以先把鸡蛋打在一个小碗里边然后端起碗往里轻倒。煎鱼不掉皮也可以用这种锅烧热法！

热心网友时间：2022-02-27 15:57

油要多放些然后就是转动锅让蛋汁流成圆的

热心网友时间：2022-02-27 17:48

用模框啊要圆有圆要方有方还有心形鳓

热心网友时间：2022-02-27 19:56

多放点油。